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水耕冰菜實驗..34F為近照..
(這篇文章已經被閱讀了 16600 次) 時間：2014/01/28 01:37pm 來源：btgame
[這篇文章最後由btgame在 2014/02/27 08:16pm 第 3 次編輯]
最近由電視節目知道嚕冰菜這東西..
 此主題相關圖片如下：
 按此查看圖片詳細資料
買了些種子..上圖為售種公司的圖片
查了些許資料..顯示 在台灣似忽不易栽種..且栽種條件似乎不是很單純
其含有之成份對人體不錯..最重要的是價錢極優...但很紛亂..
小弟買了些種子打算在水耕系統上試種看看...資料顯示吃起來的口感有如沾了鹽巴的蓮霧....
| breezeonme |
發表於： 2014/01/28 05:10pm
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[這篇文章最後由hongru在 2016/01/10 06:59am 第 1 次編輯]
就是那個冰 !!
葉面上亮晶晶的白色晶體 還鹹鹹的 我懷疑是不是葉面析出的硝酸鹽晶體 !?
一斤xxxxx元 有爆點 媒體愛死了 業者炒作 媒體也樂於配合 ~ |
 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/01/28 07:14pm
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是否為硝酸鹽晶體..我在來去查看看有無相關資料..
不過在部份資料顯示這是一種新興的生菜...
且種植難度高..所以單價就高...目前大多是led水耕或是滴灌式水耕在栽培..
我主要是看到難度很高這幾個字..讓我有想玩玩的衝動..我已經為了這東西在設計一套新的水耕系統..我想模擬此物種原生地的環境..只是不知道會不會成功..所以想來問問有人玩過了嗎...
此物單價太高嚕..我想應該是有價無實..應該不是很好賣...買的起的也應該是少數人........ |
| 頂部 |
| 俊仔 |
發表於： 2014/01/28 08:23pm
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| 又是一种大陆没有的品种 |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/01/28 08:57pm
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[這篇文章最後由hongru在 2014/01/28 11:41pm 第 1 次編輯]
這是在網路上找到的部份說明..吸引我的是..可以用來製做植物鹽..
另外有多份文資顯示..冰花上的結晶體是鹽份...它的原生環境可能含有大量的岩鹽..而行成這種特點..這讓我想到一件是..我搞不好可以用海水來種看看..哈哈...那我可能真的要回台東去種嚕..因為東岸的海水比西岸來的藍..種出來的口感應該比較好...
以下是網路部份文資
蔬菜也能做成鹽巴？日本佐賀大學經過研究發現，原產於非洲的一種植物「冰花」，會自行吸收海的鹽分，不但可以生吃，因為植物帶有淡淡的鹹味，乾燥之後做成綠色粉末，就成了美味的蔬菜鹽巴，吃這種冰花做成的鹽巴，據說有降血糖、促進燃燒脂肪的效用。
在這一場大學美食展當中，佐賀大學的甜點區，相當受矚目，不論是馬卡龍還是蛋糕捲，都加了一味，很特別的新食材來提味，就是這一湯匙的綠色粉末，這究竟是什麼東西？試吃民眾：「吃起來很有大地的恩惠的感覺，跟蔬菜的甜味非常搭，感覺有草的香氣，再加上鹹味混和在一起，是一種全新的口感，很好吃。」
原來這綠色粉末是鹽巴，卻不是普通鹽巴，而是蔬菜做成的鹽巴，主角正是這種原產於非洲的冰花；冰花擁有吸收海水鹽分的性質，葉面會形成一顆顆飽含鹽分的顆粒，讓可以生吃的冰花帶有淡淡的鹹味。
發現新商機的佐賀大學農學部，決定採用水耕方式來栽培冰花，並且推出冰花沙拉盒，，今年更再接再厲，將冰花乾燥之後成為美味的蔬菜鹽。蔬菜鹽巴業者下田敏史：「加在各式各樣的肉類料理，或者是鮮魚料理上來食用，每一種都變得非常美味。」
最讓人驚喜的是，冰花蔬菜鹽不但多了4成的礦物質，吃下肚還很健康。佐賀大學農學部教授野瀨昭博：「肌醇可以促進脂肪的燃燒，而松醇這種成分，則是具有降低血糖的效果，經過研究，發現在冰花裡面，含有這2種成分。」
有了科學實驗的證明，佐賀大學有信心，可以研發出更多美食，讓這款蔬菜鹽巴發揚光大。 |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/01/28 09:03pm
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下面引用由俊仔在 2014/01/28 08:23pm 發表的內容：
又是一种大陆没有的品种
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大陸也有...我在照資料的過程中發現..大陸也有專門開發的機構在研究這品種...看來在某程度來說..具有短期的經濟效益...... |
| 頂部 |
| breezeonme |
發表於： 2014/01/28 11:27pm
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會吸收水分 釋出鹽份
想起"少年pi的奇幻漂流"裡 漂流島的海菜
原來 真有這種植物 ~ |
| 頂部 |
| hongru |
發表於： 2014/01/29 00:45am
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Common Ice Plant
ソルティーナやシオーナ |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/01/29 04:20pm
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下面引用由hongru在 2014/01/29 00:45am 發表的內容：
Common Ice Plant
ソルティーナやシオーナ
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利用此關鍵字於youtube上找..可以找到好多影片..可見在國外已經是量產的生菜..但為何在台灣會如此高價..假如在台灣不好種..以此物目前在台灣的價位..為何沒有進口商大量進口..這部份讓小弟百思不解.... |
| 頂部 |
| hongru |
發表於： 2014/01/29 07:12pm
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台灣能吃的東西太豐富
那麼貴.普通人吃不起.
在日本也沒很普及呀!
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| 頂部 |
| breezeonme |
發表於： 2014/01/29 07:51pm
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下面引用由btgame在 2014/01/29 04:20pm 發表的內容：
以此物目前在台灣的價位..為何沒有進口商大量進口......
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我的解讀不同 b大您別介意
當初看到電子媒體的報導(或付費的新聞報導式行銷?)
我就認為"冰菜"只是手段 "植物工廠"才是目的
砸千萬設備 種一斤15元的小白菜 何時回本?
冰菜一斤可賣一萬二 心都癢了
嬌貴難養 植物工廠來養 昂貴稀有 投報率才高
植物工廠是硬體 冰菜是軟體 這是一整套行銷企劃 ~
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/01/30 11:21am
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[這篇文章最後由hongru在 2014/01/31 07:52am 第 1 次編輯]
下面引用由breezeonme在 2014/01/29 07:51pm 發表的內容：
我的解讀不同 b大您別介意
當初看到電子媒體的報導(或付費的新聞報導式行銷?)
我就認為"冰菜"只是手段 "植物工廠"才是目的
砸千萬設備 種一斤15元的小白菜 何時回本?
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...多方解讀是好事..也可以慢慢逐漸分析出原因...風大..我目前對此物也尚無法下出真正看法....只是在好奇為何會喊出這樣貴的價位...在南部..似忽也有農民以露天網式的方式栽種
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另外此物既然有吸收水份並將其中之礦物析出於表面形成結晶...那是否表示該結晶物的成份會因為種植地不同而產生不同..那如何確保吃到的養份就如資料上說明的一樣....且..又如何確保人體吃下後能將其吸收而不是被待謝掉..
總得來說..小子是純好奇想來玩看看..到時若成功則可以吃看看口感是否如資料上說的如灑了鹽巴的蓮霧....
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以目前手上查到的資料來看該物原生地是在海岸邊...所以鹹味應該是因為水中含有鹽分有關...在來就可能需要分析出海水中主要的礦物成份...其中的微量元素很可能是促使其成長與養份的主要關鍵..目前大多以水培種植很可能是因為水培在養份調配上比較自由..
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| 頂部 |
| hongru |
發表於： 2014/01/30 10:24pm
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[這篇文章最後由hongru在 2014/01/30 10:33pm 第 1 次編輯]
植物表皮有隔離鹽分塩嚢細胞(.英語：Bladder Cell)阻止鹽分侵入.塩嚢細胞很発達.
所以葉子表面看起來似冰晶模樣.
耐乾燥.屬於耐鹽植物.跟海水同濃度水耕裁培也能生長.
地植若土壤有.有害物質
比一般植物更易吸取.蓄積地中有害重金属特性
其實N大曾經分享耐鹽植物種子.讓有機會塔友試播
可惜都沒種植成功.是否.是此植物已經忘記了.
許多植物當初都說有多好.藥用多厲害.....
興趣聽聽.日本以前就有.
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| 頂部 |
| aubrey |
發表於： 2014/01/31 00:56am
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[這篇文章最後由hongru在 2014/01/31 07:49am 第 1 次編輯]
中興大學生命科學系所
實驗室網站
研究主題
鹽害及乾旱是限制植物分佈和產量重要的因素，由於人類耕作大量施予無機肥，土壤中累積的鹽分漸漸提高造成鹽害，尤其以鈉鹽的累積影響最大。據估計全球三分之一以上的灌溉土地均有鹽害的問題存在，大部份的作物對鹽分均相當敏感，因此，如何減緩鹽分對作物的影響，使作物的耐鹽程度提高，是農業發展的重要課題之一。耐鹽植物能生長在含有較高的鹽分的土壤中，表示此類植物對鹽分的忍受能力較高，而高等植物的耐鹽機制是多途徑的，研究其耐鹽的相關機制，再應用至作物上，對提高作物對鹽份的耐受性應有助益。
目前本實驗室以耐鹽植物冰花為模式，進行一系列高等植物耐鹽性之分子機制研究。耐鹽植物冰花(Mesembryanthemum crystallinum; ice plant)是雙子葉一年生植物，幼苗時並不耐鹽，如遭遇乾旱、高鹽環境或發育至成熟階段時，會發生許多基因層次的變化，造成許多生理生化途徑之變化，以防止體內水分散失及離子毒害，適應環境的變化。冰花可生長於高鹽分(500 mM NaCl)的土壤中，且其耐鹽性可經由環境變化而誘導，並具有細胞層次的耐鹽性，是研究高等植物耐鹽機制的模式植物。目前研究高等植物的耐鹽機制有幾個方向：水分吸收，相容性溶質的累積，鈉離子區隔，以及鉀離子的平衡。近期研究乃針對鹽逆境下鉀離子的吸收做深入探討，但由於冰花不適合進行遺傳操作，故利用酵母菌及阿拉伯芥完備之遺傳系統同步進行相關基因功能之研究。
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| 頂部 |
| yuhopo |
發表於： 2014/01/31 07:07am
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[這篇文章最後由hongru在 2014/01/31 07:54am 第 1 次編輯]
本人是種土植中.希望能功. |
| 頂部 |
| aubrey |
發表於： 2014/01/31 10:17am
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[這篇文章最後由hongru在 2014/01/31 11:24am 第 1 次編輯]
它耐鹽植物冰花(Mesembryanthemum crystallinum; ice plant) 是南非海岸植物, 地中海冬雨型季候區. 與彩虹菊同是番杏花科多肉植物. 多年前在加州海岸沙岸區看到一整片植物開花, 可能就是它了. 日本是當Herb, 具有強化運動肌力相關成份, 日文Wiki上有寫, 葉面上的鹽, 有些人煮菜調理時用水沖洗掉.
番杏花科這科植物很多內含有趣的成份, 有玩Herb的人會比較清楚. 南非有很多土著傳統使用多年的藥草已經被臨床證實有效, 並被抽取有效成分來製藥商品化. 除了耐鹽研究外, 更多是關於當健康食品的研究. Herb不是只有傳統漢醫說的那些可用, 有更多的東西, 何況近來對岸出口的草藥藥材價格漲幅很嚇人, 需要替代品.
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/01/31 12:37pm
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下面引用由yuhopo在 2014/01/31 07:07am 發表的內容：
本人是種土植中.希望能功.
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我已購得種子..打算用水耕來測試..希望能在失敗3次以內找出較佳的配方.... |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/01/31 12:39pm
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下面引用由hongru在 2014/01/30 10:24pm 發表的內容：
植物表皮有隔離鹽分塩嚢細胞(.英語：Bladder Cell)阻止鹽分侵入.塩嚢細胞很発達.
所以葉子表面看起來似冰晶模樣.
耐乾燥.屬於耐鹽植物.跟海水同濃度水耕裁培也能生長.
地植若土壤 ...
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有趣的是說...如果我直接提取海水來種植..不知效果如何..亦或會無法生長...
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/01/31 12:41pm
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下面引用由aubrey在 2014/01/31 00:56am 發表的內容：
中興大學生命科學系所
實驗室網站
研究主題
鹽害及乾旱是限制植物分佈和產量重要的因素，由於人類耕作大量施予無機肥，土藻飽A如何減緩鹽分對作物的影響，使作物的耐鹽程度提高，是農業發展的重要課題之一。 ...
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不知道是否有人曾試過若在高度鹽化的土壤中大量栽種此植體..是否就有可能將鹽化的土地還原呢......如若有效..此植體可稱之為大自然的清潔者不為過...我越來越對此植體產生興趣了.... |
| 頂部 |
| aubrey |
發表於： 2014/01/31 01:06pm
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下面引用由btgame在 2014/01/31 12:41pm 發表的內容：
不知道是否有人曾試過若在高度鹽化的土壤中大量栽種此植體..是否就有可能將鹽化的土地還原呢......如若有效..此植體可稱之為大自然的清潔者不為過...我越來越對此植體產生興趣了....
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可以打電話去中興大學生命科學系所裡的冰花研究室問. 我原本貼未被修飾的文章裡有提到這. 利用植物除去土中有害物質, 環保相關科系有這種研究.
已經確認多年前在加州海岸沙岸地區所見的就是冰花 日本冰菜, 終年開花, 以秋冬為盛開期. 加州與墨西哥從東非及南非引進後在地野化. 很多年前有請塔友從加州引進過來當多肉植物玩, 可能比日本引進當蔬菜還更早上好幾年, 只是與那位塔友失聯多年了.
日本用室內水耕種這, 不過是便於管理, 又氣溫低過低來控溫, 利用LED 弱光使葉片大型化.
確定北部及東部海岸地區可以種這日本冰菜Mesembryanthemum crystallinum, 南部利用中油天然氣接收站的交換後冷卻海水, 可栽種在海砂中. 台灣要低價量產這蔬菜其實很簡單的事. 重點是鹽份與水份控制, 特別是幼苗期因地中海冬雨區海岸植物, 要配合它的習性.
剛登入看到有有人私稍說不可提供連結, 文章已被修改兩次刪除許多資料. 那就不提供Mesembryanthemum crystallinum在北美野生分佈圖了. |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/01/31 04:50pm
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下面引用由aubrey在 2014/01/31 01:06pm 發表的內容：
可以打電話去中興大學生命科學系所裡的冰花研究室問. 我原本貼未被修飾的文章裡有提到這. 利用植物除去土中有害物質, 環保相關科系有這種研究.
已經確認多年前在加州海岸沙岸地區所見的就是冰花 日本冰菜, 終年 ...
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謝謝您熱心提供說明...這邊的規則是不可提供連結沒錯....我以前也常不小心放上連結被刪資料.......目前看來這植株並不是新的東西..只是最近被一些企業與電視行銷等炒做起來....是否真有神奇效果暫不討論....小弟先試種起來看看..其口感如何..也想種到開花來看看..是否美麗動人... |
| 頂部 |
| aubrey |
發表於： 2014/01/31 06:19pm
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聽人說她在夏慕尼餐廳吃過日本冰菜, 口感? 自己沒吃過, 不知道.
可以打電話去問還有沒這道沙拉, 有就訂位試吃. 靠自己種??再來試口感, 太費時又費工了.
或是找這篇日本試吃介紹文 "最初から塩味のする新野菜、アイスプラント「潮菜(シオーナ)」を食べてみました". 是說口感普普.
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/01/31 09:25pm
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下面引用由aubrey在 2014/01/31 06:19pm 發表的內容：
聽人說她在夏慕尼餐廳吃過日本冰菜, 口感? 自己沒吃過, 不知道.
可以打電話去問還有沒這道沙拉, 有就訂位試吃. 靠自己種??再來試口感, 太費時又費工了.
或是找這篇日本試吃介紹文 "最初から ...
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月初帶老婆小孩去吃夏慕尼時沒注意到這道沙拉...下次去吃時再注意看看..只怕會出現天價...自己種來吃多半是好玩與實驗性質較多...且如果能找到穩定的栽種sop..到時還能將sop移回台東去種...我老爸說在海邊(真的是海邊..到沙灘不到300公尺)還有一塊啥都不能種的地..搞不好那塊地也可以投入生產也不一定.. |
| 頂部 |
| aubrey |
發表於： 2014/01/31 10:14pm
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[這篇文章最後由hongru在 2014/02/01 02:25pm 第 1 次編輯]
台東與花蓮某些靠海邊的地方的確能種, 就幾年前與朋友一起去花蓮台東旅遊實地觀察的經驗.
資料去查學術公開資料, 可以參考, 但要小心, 裡面常常藏有地雷, 要懂得閃與運用.
門諾基金會支持運作的捐款也是要有一部份來自當地人, 取自於地方, 用自於地方.
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| 頂部 |
| yalo |
發表於： 2014/02/01 08:38am
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蔬果好吃就好不要被它裡面成分迷惑,因為要要賣你貴森森就一定要強調健康,抱持這種觀念去吃東西,反而容易營養不均衡,還有荷包大失血.
肌醇在肌肉細胞裡就很多,吃個綜合維他命就很足夠了.松醇是芳香劑,在薑黃裡很多,日本很多三流大學他們發表的東西不要太在意. |
| 頂部 |
| n9321740 |
發表於： 2014/02/01 10:26pm
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我也打算用土壤栽培，但只是純粹想種來自己試吃和挑戰看看，我是想用海水去澆灌，用一小區土壤栽種，至於氣候的模擬，我還沒做功課到那裏，先學著來。
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/02/01 11:18pm
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下面引用由n9321740在 2014/02/01 10:26pm 發表的內容：
我也打算用土壤栽培，但只是純粹想種來自己試吃和挑戰看看，我是想用海水去澆灌，用一小區土壤栽種，至於氣候的模擬，我還沒做功課到那裏，先學著來。
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我也是挑戰的成份居多...只是我打算採用水耕
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氣候來說..如果是在海邊因該會有白天日照足夜晚因為海風的關係所以會有日夜溫差大的問題....再來海邊的濕度應該會比較高.....空氣中帶有鹽份等問題...
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若在土壤上用海水澆灌..那那一區土壤不就鹽化嚕..這樣犧牲會不會太大嚕...
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| 頂部 |
| yuhopo |
發表於： 2014/02/02 06:09pm
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| 以我種植冰花之經驗(3個月)意苗時間長，當開始生長時比小白菜還快(盆植)，現在正直接種土實驗，若能成功再跟大家分享(鹽分須5%，三天一次) |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/02/02 08:00pm
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下面引用由yuhopo在 2014/02/02 06:09pm 發表的內容：
以我種植冰花之經驗(3個月)意苗時間長，當開始生長時比小白菜還快(盆植)，現在正直接種土實驗，若能成功再跟大家分享(鹽分須5%，三天一次)
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感謝您熱心分享....或許不久的將來此菜將不再是有錢人才能吃的.... |
| 頂部 |
| hongru |
發表於： 2014/02/02 08:22pm
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在日本不會太貴呀!
為何台灣天價.
蔬果版 n9321740 大有分享種子過
我有去拿海水澆灌.可惜後來.....
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/02/02 08:30pm
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下面引用由hongru在 2014/02/02 08:22pm 發表的內容：
在日本不會太貴呀!
為何台灣天價.
蔬果版 n9321740 大有分享種子過
我有去拿海水澆灌.可惜後來.....
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嗯ㄚ..這問題也困擾我很久..
為何台灣天價...?..
這就可能要回到微風大說的..企業與媒體炒作吧.. |
| 頂部 |
| ogtb |
發表於： 2014/02/04 02:27pm
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買一包粗鹽當底石,
盆植一大盆,看會不會產疏菜鹽.
人的尿也很鹹... |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/02/04 03:46pm
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下面引用由ogtb在 2014/02/04 02:27pm 發表的內容：
買一包粗鹽當底石,
盆植一大盆,看會不會產疏菜鹽.
人的尿也很鹹...
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這樣會不會汙染到週遭的土地...怕一遇下雨或澆水..鹽就跟水走嚕... |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/02/27 08:15pm
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水耕冰菜實驗組..共分3組
第一組 日照7小時
此主題相關圖片如下：
按此查看圖片詳細資料
第二組 日照5小時
此主題相關圖片如下：
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第三組 日照4小時
此主題相關圖片如下：
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水培液 初期
氮鉀+鈣+錳+鎂+鐵 |
| 頂部 |
| lilyanana |
發表於： 2014/02/28 00:11am
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我是種在盆栽育苗，
後來再移植土壤種植，用普通地下水澆灌，
冰花分叉性很強，一直往旁拓展。
生吃鹹鹹的，煮湯有些黏滑感。
葉面的結晶很美，很晶瑩，
我疑惑的是:因為超含水，所以葉子很重，一公斤應該沒多少片葉子吧！ |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/02/28 08:56am
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下面引用由lilyanana在 2014/02/28 00:11am 發表的內容：
我是種在盆栽育苗，
後來再移植土壤種植，用普通地下水澆灌，
冰花分叉性很強，一直往旁拓展。
生吃鹹鹹的，煮湯有些黏滑感。
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請問...既使只用地下水澆灌..種出的口感也是鹹鹹的嗎....
冰花如果只採收葉子或是只採收分岔..這樣一朵是否就可以一直種下去呢... |
| 頂部 |
| lilyanana |
發表於： 2014/03/01 00:34am
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生吃是鹹的沒錯!
知道它的身價後，是只捨得摘取葉片吃了。 |
| 頂部 |
| ogtb |
發表於： 2014/03/01 10:38am
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感覺很好種阿
跟杏菜一樣
一包倒下去,天氣一熱,全部都發芽 .
養魚的水澆水..就長的很晶晶亮亮
感覺是夏季才能種...
很好奇
鹽份是在表面,還是在葉片裡面..
之前的討論,有提到可以用水把表面鹽片洗掉.
要取鹽的話,不就把表面刮下來就好?
把表面用水沖一沖,整片就不會鹹了?
它會收集鹽份..
是不是也容易收集重金屬?
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| 頂部 |
| hongru |
發表於： 2014/03/01 08:17pm
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葉子表面看起來似冰晶模樣.
是由土中吸取的「塩分」又稱塩嚢細胞
.不是表面刮下來就是鹽粒.
而是咬下去(壓氣泡紙的感覺)微微酸.及鹽味
1000CC水加5gm的塩溶解後噴霧澆灌
泥土乾燥再澆透.對潮湿很弱、澆太多水.會腐爛枯死。
生長期間需水份.需注意水分補給.
約１０天一次左右程度、施薄液肥
発芽温度約２０度.
喜歡５度到２５度.到低溫負５度.
超過３０度葉子開始枯萎
喜光照.通風良好的場地.
日本３月播種子.５月収穫。夏天天氣太熱易枯萎.一般収穫時期は５月∼７月
７月前後先端開始變紅色、開花。花容易有種子.取種播種.有些地方種子.掉落.會自己長出小苗、
葉子生長成放射状.可摘側芽吃.
市場販賣都是水耕栽培較多.
土植須注意.土壤重金屬含量.
易吸取重金屬
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/01 08:36pm
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下面引用由lilyanana在 2014/03/01 00:34am 發表的內容：
生吃是鹹的沒錯!
知道它的身價後，是只捨得摘取葉片吃了。
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我打算有種成功就要先在辦公室貼出公告..然後找一天中午...大口大口的吃給大家看...哈哈哈哈..... |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/01 08:38pm
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下面引用由ogtb在 2014/03/01 10:38am 發表的內容：
感覺很好種阿
跟杏菜一樣
一包倒下去,天氣一熱,全部都發芽 .
養魚的水澆水..就長的很晶晶亮亮
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嗯..感覺有可能..所以前面還有跟前輩們討論到..這植物或許是一種很好的土地醫生唷...可以把高度鹽化或是重金屬污染的土地給慢慢回春也不一定唷.... |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/01 08:40pm
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下面引用由hongru在 2014/03/01 08:17pm 發表的內容：
葉子表面看起來似冰晶模樣.
是由土中吸取的「塩分」又稱塩嚢細胞
.不是表面刮下來就是鹽粒.
而是咬下去(壓氣泡紙的感覺)微微酸.及鹽味
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哇..真棒...7月就會開花..那我應該在花園也灑一些種子...讓它來開花..... |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/01 08:41pm
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感謝提供..我加足馬力衝過去看.了....... |
| 頂部 |
| 小瑞 |
發表於： 2014/03/14 08:03am
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[這篇文章最後由hongru在 2014/03/14 10:57pm 第 2 次編輯]
冰花土耕成功-新興經濟作物-
..冰花土耕成功 新興經濟作物
中廣新聞網 – 2014年3月13日 下午12:32.
....相關內容.
..
看相片.冰花土耕成功 新興經濟作物
....原產於非洲的植物「冰花」，可應用於生技產業，甚至料理入菜，國內已有業者引進種植.可望成為新興經濟作物。，
（
俗稱冰花的植物，全名為「非洲翠玉冰花」，原產地在南非納米比沙漠等乾燥區域，是一種具有高度耐鹽機制的植物，如吸收的鹽份過多，可以存放至莖部及葉部表面的控鹽細胞中。經檢驗冰花含有肌醇類、β胡蘿蔔素、維他命Ｋ、脯胺酸及各類礦物質等，因此被認為是一種健康的機能性蔬菜。
近年來國內開始有業者引進種植，一般都是用水耕，但嘉義縣竹崎鄉業者.改以土耕試種冰花
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/14 07:09pm
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[這篇文章最後由hongru在 2014/03/14 10:58pm 第 1 次編輯]
..冰花土耕成功 新興經濟作物
中廣新聞網 – 2014年3月13日 下午12:32.
....相關內容.
...
[/quote]
這新聞我也看到嚕....其實我目前種到現在發現真的很好種....我用水耕基本上連澆水都不用我就放在那跟蕃茄與辣椒一塊...喝同一鍋水...長的還不錯....只是北部最近一個月..出不到3次太陽..感覺生長變慢..相信只要等到太陽又出來嚕就會長的很快嚕.....
ps.....真的很好種..想吃的人可以自己種來吃....不用花1萬2去買來吃..種子也很便宜...用自來水+葉面肥就可以種出來嚕....偶爾噴點鹽水在葉面上就可以嚕.. |
| 頂部 |
| ogtb |
發表於： 2014/03/14 09:17pm
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小時後 真的好像有鑽石在葉面
長大後 怎麼像雞皮胳褡 跟癩蛤嬤皮
有點吃不下去 哈
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/14 09:47pm
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下面引用由ogtb在 2014/03/14 09:17pm 發表的內容：
小時後 真的好像有鑽石在葉面
長大後 怎麼像雞皮胳褡 跟癩蛤嬤皮
有點吃不下去 哈
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哈哈哈.....可能是鹽份不夠...結晶太小看起來怪怪吧....給它加點鹽水看看會不會比較好看一些...哈哈哈... |
| 頂部 |
| 飛龍 |
發表於： 2014/03/20 07:48pm
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露天栽培的冰菜,閃閃發花亮
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| 頂部 |
| 飛龍 |
發表於： 2014/03/20 07:53pm
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[這篇文章最後由飛龍在 2014/03/20 09:03pm 第 1 次編輯]
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由育苗盆,移植去水田種,露天種,未澆過水.靠老天春雨來澆,葉片肥厚,葉背閃閃光.
生菜吃,口感脆脆的,無纖維絲,很有水分. |
| 頂部 |
| 飛龍 |
發表於： 2014/03/20 08:00pm
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另一種冰菜 |
| 頂部 |
| 飛龍 |
發表於： 2014/03/20 08:02pm
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冰菜開花
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| 頂部 |
| 飛龍 |
發表於： 2014/03/20 08:09pm
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[這篇文章最後由飛龍在 2014/03/20 08:14pm 第 1 次編輯]
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番杏科冰晶,有人稱冰花
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特寫,閃閃發亮 |
| 頂部 |
| n9321740 |
發表於： 2014/03/20 10:00pm
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下面引用由btgame在 2014/03/14 07:09pm 發表的內容：
..冰花土耕成功 新興經濟作物
中廣新聞網 – 2014年3月13日 下午12:32.
....相關內容.
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真這麼好種啊?對岸最近溫度才剛升到適合播種的溫度，下周過去趕緊播下去試試看，只是那裏夏天非常乾熱(去年已榮登全中國第一火爐)，擔心夏天能存活下去否?
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/25 09:25pm
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下面引用由飛龍在 2014/03/20 08:02pm 發表的內容：
冰菜開花
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這一種能吃嗎..??
開出來的花好像菊花唷.....如果開滿應該很美麗... |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/25 09:32pm
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下面引用由n9321740在 2014/03/20 10:00pm 發表的內容：
真這麼好種啊?對岸最近溫度才剛升到適合播種的溫度，下周過去趕緊播下去試試看，只是那裏夏天非常乾熱(去年已榮登全中國第一火爐)，擔心夏天能存活下去否?
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感覺真的不難種...我自己用水耕種起來可以說隨便種隨便活說...現在看看夏天會發生啥事....昨天偷偷吃一小片....真的好好吃..微鹹微鹹...我用南瓜蒸熟後壓成泥家上紅蘿蔔切丁製成沙拉球..在上面放上一片葉子...好吃...如果說能容易度夏...我就把他當水果平時就在水耕管上面固定種幾顆當水果吃....接下來我打算曬乾磨粉後看看真的能當鹽巴用嗎... |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/25 09:34pm
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下面引用由飛龍在 2014/03/20 08:09pm 發表的內容：
番杏科冰晶,有人稱冰花
特寫,閃閃發亮
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...這..能吃嗎...好像觀賞植物唷....... |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/25 09:35pm
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下面引用由飛龍在 2014/03/20 07:48pm 發表的內容：
露天栽培的冰菜,閃閃發花亮
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這照片看起來真美..為啥我的相機拍不出上面的冰晶....... |
| 頂部 |
| n9321740 |
發表於： 2014/03/25 11:10pm
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| 今天晚上第一批種子播下去了，種子實在有夠給他小顆的，只好隨便灑一些在育苗杯裏了，就等看發芽囉，等發芽了在PO照。 |
| 頂部 |
| breezeonme |
發表於： 2014/03/25 11:51pm
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51樓好像我之前種的某種菊花 由其是葉子
小苗期的葉子毛毛 粘粘的 名字怎都想不起 ~ |
| 頂部 |
| JuanFe |
發表於： 2014/03/26 03:32am
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我也喜歡冰菜的花：
lampranthus aurantiacus ‘gold’：
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delosperma cooperi：
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下面引用由JuanFe在 2014/03/25 04:16pm 發表的內容：
以前在大陸的時候，有看到菜市場賣 花蔓草 aptenia cordifolia 當蔬菜，不敢買來吃，不知道花蔓草味道是否與冰菜相似
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查了資料，花蔓草在大陸叫 田七  山寨的吧，田七應該是五加科的，哪是番杏科的 |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/26 02:12pm
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下面引用由n9321740在 2014/03/25 11:10pm 發表的內容：
今天晚上第一批種子播下去了，種子實在有夠給他小顆的，只好隨便灑一些在育苗杯裏了，就等看發芽囉，等發芽了在PO照。
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一週後會長一堆出來嚇死你...澆水要小心..種子小容易被水打散....可以在育苗杯底部放水盆用吸的比較安全.... |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/26 02:13pm
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下面引用由breezeonme在 2014/03/25 11:51pm 發表的內容：
51樓好像我之前種的某種菊花 由其是葉子
小苗期的葉子毛毛 粘粘的 名字怎都想不起 ~
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是松葉牡丹嗎...哈..我越看越像..哈哈... |
| 頂部 |
| breezeonme |
發表於： 2014/03/26 07:12pm
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年紀大了 越是要想 就越想不起
太久沒玩菊花了 (我是說植物的那種菊花)
當時買了好幾種菊花種子 只有孵出矢車菊 ~
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| 頂部 |
| 飛龍 |
發表於： 2014/03/26 07:45pm
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這是番杏科,俗稱冰菜之一種,葉背面照到陽光閃閃發亮,如同水珠,又像結冰,又稱冰花,他有很多兄弟姊妹都是如此,閃閃動人的亮點. |
| 頂部 |
| n9321740 |
發表於： 2014/03/26 10:39pm
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下面引用由btgame在 2014/03/26 02:12pm 發表的內容：
一週後會長一堆出來嚇死你...澆水要小心..種子小容易被水打散....可以在育苗杯底部放水盆用吸的比較安全....
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已經有做好心理準備了，所以只用噴水壺澆這幾杯育苗杯，只是已經在愁這小苗要移植，可能沒這麼容易吧? |
| 頂部 |
| breezeonme |
發表於： 2014/03/27 06:20pm
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下面引用由飛龍在 2014/03/26 07:45pm 發表的內容：
這是番杏科,俗稱冰菜之一種,葉背面照到陽光閃閃發亮,如同水珠,又像結冰,又稱冰花,他有很多兄弟姊妹都是如此,閃閃動人的亮點.
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真漂亮
我以為冰菜只有吃的那種 ~ |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/27 10:22pm
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下面引用由n9321740在 2014/03/26 10:39pm 發表的內容：
已經有做好心理準備了，所以只用噴水壺澆這幾杯育苗杯，只是已經在愁這小苗要移植，可能沒這麼容易吧?
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小苗不好移..至少要等到6片葉子以後會比較安全....我移過一次不小心把根拉了一下..就掛嚕..根很細小..... |
| 頂部 |
| n9321740 |
發表於： 2014/03/30 09:59pm
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下面引用由btgame在 2014/03/27 10:22pm 發表的內容：
小苗不好移..至少要等到6片葉子以後會比較安全....我移過一次不小心把根拉了一下..就掛嚕..根很細小.....
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沒幾天小苗就出芽了，真的很小一棵哩！
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/03/31 08:46pm
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下面引用由n9321740在 2014/03/30 09:59pm 發表的內容：
沒幾天小苗就出芽了，真的很小一棵哩！
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比想像的容易種吧...所以..不懂為何很高價......???..
用不用鹽水都會帶有一點點鹹味.....感覺很淡很淡的鹹...我正在試一組完全泡在淡鹽水中的..感覺...快死嚕..哈哈...葉子開使轉黑綠色....不敢吃......哈哈...努力惡搞中.... |
| 頂部 |
| n9321740 |
發表於： 2014/04/21 10:50pm
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再PO 上小苗近照，應該可以定植了生長速度還不算慢。
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/04/22 06:10pm
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下面引用由n9321740在 2014/04/21 10:50pm 發表的內容：
再PO 上小苗近照，應該可以定植了生長速度還不算慢。
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長的真美..定植應該沒問題...看的我想吃嚕...我自己的都吃光嚕..哈哈...等白菜收成後我要種多一點...拿來做泰式酸辣沙拉..好吃唷... |
| 頂部 |
| uranus |
發表於： 2014/04/22 07:23pm
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我的小苗長出來後...1棵1棵趴下...
剩下不到發芽的1/10了.... |
| 頂部 |
| shop888 |
發表於： 2014/04/23 00:44am
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下面引用由btgame在 2014/04/22 06:10pm 發表的內容：
長的真美..定植應該沒問題...看的我想吃嚕...我自己的都吃光嚕..哈哈...等白菜收成後我要種多一點...拿來做泰式酸辣沙拉..好吃唷...
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請問大大只吃葉子嗎？
我的冰花後來葉子變小了，我把芽剪下吃，是酸的，不知大大們都怎麼吃的？ |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/04/23 08:50pm
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下面引用由uranus在 2014/04/22 07:23pm 發表的內容：
我的小苗長出來後...1棵1棵趴下...
剩下不到發芽的1/10了....
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怎會這樣...是太濕嗎..還是太陽太大呢....能分享一下環境嗎..來看看發生啥事嚕.. |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/04/23 08:56pm
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下面引用由shop888在 2014/04/23 00:44am 發表的內容：
請問大大只吃葉子嗎？
我的冰花後來葉子變小了，我把芽剪下吃，是酸的，不知大大們都怎麼吃的？
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我是連葉帶莖剪下..摘頂上的來吃...摘下處會在長芽出來..吃起來會酸鹹酸鹹...口感還不錯..很搭泰式酸辣...我有留一棵要等開花收子的..葉子越長越偏黑...但又沒掛..感覺好像癩蛤蟆的皮膚....所以..建議別種太老..會看起來很可怕...哈..
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| 頂部 |
| shop888 |
發表於： 2014/04/25 10:20am
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下面引用由btgame在 2014/04/23 08:56pm 發表的內容：
我是連葉帶莖剪下..摘頂上的來吃...摘下處會在長芽出來..吃起來會酸鹹酸鹹...口感還不錯..很搭泰式酸辣...我有留一棵要等開花收子的..葉子越長越偏黑...但又沒掛..感覺好像癩蛤蟆的皮膚....所以..建議別種太老.. ...
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是因為氣溫的關係還是植株老了，最近的葉子都不大，剛開始的葉子可以大到快20公分，所以我只摘大葉子吃，沒有酸味………
現在葉子都長不大，小小的，就連葉帶莖剪下，我是切碎+蒜末+糖拌一拌，有醃小黃瓜的FU
其實它的酸還蠻重的，所以把它當成有加鹽和醋的小黃瓜………… |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/04/25 07:24pm
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下面引用由shop888在 2014/04/25 10:20am 發表的內容：
是因為氣溫的關係還是植株老了，最近的葉子都不大，剛開始的葉子可以大到快20公分，所以我只摘大葉子吃，沒有酸味………
現在葉子都長不大，小小的，就連葉帶莖剪下，我是切碎+蒜末+糖拌一拌，有醃小黃瓜的FU
其 ...
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我也不確定是否是氣溫上升的關係...只是留下來等開花取種的那棵市越來越黑嚕..也不見長大...可能要看看其他有種的人是否也有此問題發生...我也重新買種子要在夏季試種看看.... |
| 頂部 |
| 菜鳥No1 |
發表於： 2014/05/16 00:27am
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冰花感覺是莖比葉好吃
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/05/16 08:46pm
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下面引用由菜鳥No1在 2014/05/16 00:27am 發表的內容：
冰花感覺是莖比葉好吃
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一切都是錯覺啦...哈哈..其實是因為莖比較有量..吃起來比較有感覺...葉子比較單薄一些..我個人喜歡連莖帶葉一口吃..鹹酸鹹酸好吃唷... |
| 頂部 |
| 菜鳥No1 |
發表於： 2014/05/17 01:15am
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下面引用由btgame在 2014/05/16 08:46pm 發表的內容：
一切都是錯覺啦...哈哈..其實是因為莖比較有量..吃起來比較有感覺...葉子比較單薄一些..我個人喜歡連莖帶葉一口吃..鹹酸鹹酸好吃唷...
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以生菜來說算是不錯吃的生菜了 |
| 頂部 |
| f38jr |
發表於： 2014/05/18 10:12pm
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我也有種水耕~
室內用T8種，也有頂樓種植的。
長得很慢啊.....
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| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/05/20 06:59pm
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下面引用由f38jr在 2014/05/18 10:12pm 發表的內容：
我也有種水耕~
室內用T8種，也有頂樓種植的。
長得很慢啊.....
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長的慢一般來說是光合作用不良或是根係發展不良...會造成水耕長的慢..
其中根係發展不良就算你一直補肥料也是沒用唷...
可在水培液中添加鉀與鈣...以1:500調配可改善..
若是光合不良..則要增加日照時間並在水培液中補氮... |
| 頂部 |
| shop888 |
發表於： 2014/05/21 07:55pm
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| 我種在頂樓的冰花被連日大雨淹死了不少，真傷心……… |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/05/21 08:27pm
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下面引用由shop888在 2014/05/21 07:55pm 發表的內容：
我種在頂樓的冰花被連日大雨淹死了不少，真傷心………
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哇..真是可惜..冰花其實還不錯吃唷... |
| 頂部 |
| uranus |
發表於： 2014/05/21 09:18pm
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我的冰菜爛根了...剩2棵...這2天的雨...那2棵看來也差不多了..
等冬天再來種... |
| 頂部 |
| huahyih |
發表於： 2014/05/22 04:54pm
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| 這玩意大陸叫非洲冰草,價格實惠 |
| 頂部 |
| 衋靉靆衋 |
發表於： 2014/09/15 06:35pm
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不知各位大大經過夏天冰花怎麼樣了?
小弟我從八月買苗種到現在 ㄧ開始長很快
不過過裡幾個禮拜發現葉子變小 莖也不粗
到今天去看有些開始陣亡了
我是第一次種冰花 還在最熱的時候來種...
發現介質排水很重要 太溼容易從莖的底部爛掉
因為這是我的實務專題 怕快要來不及啦><
之前有播種過 發現溫度超過30度發芽率只有1%
之是上禮拜的照片 我種在學校溫室 有水牆負壓風扇 不過還是超過30度
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| 頂部 |
| 菜鳥No1 |
發表於： 2014/09/18 00:44am
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| 你們在孵冰花幼苗時、幼苗都不會倒了去嗎？ |
| 頂部 |
| 衋靉靆衋 |
發表於： 2014/09/18 11:01am
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下面引用由菜鳥No1在 2014/09/18 00:44am 發表的內容：
你們在孵冰花幼苗時、幼苗都不會倒了去嗎？
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光不夠苗會徒長就會倒掉
發現有發芽時要移到有光的地方
注意不能陽光直射 很快就曬死了... |
| 頂部 |
| mio8380 |
發表於： 2014/10/08 01:16pm
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| 楼主还在种吗?可以教我怎么种.谢谢. |
| 頂部 |
| btgame |
發表於： 2014/10/15 06:34pm
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| 人還在..只是最近家父因病住院所以比較忙些..來此網站也是多看看就走..不知您需要如何的幫助呢.....其實此網站有很多熱心的朋友都會幫您的唷..只要把您的問題明確的提出既可... |
| 頂部 |
| pclili |
發表於： 2014/11/14 00:39am
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大家看看就好..我不是任何公司在賣儀器或商品..
這是我全土耕種植的冰花..有泥炭土也有田土種的..不是水耕的!
之後我會再補一些照片
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| 頂部 |
| pclili |
發表於： 2014/11/14 01:00am
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無聊用電顯掃的
未處理葉面
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未處理葉背
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有處理葉面
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有處理葉背
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| 頂部 |
| pclili |
發表於： 2014/11/14 01:06am
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冰花的小組織
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| 頂部 |
| uranus |
發表於： 2014/11/14 07:46pm
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[這篇文章最後由hongru在 2014/12/02 03:06pm 第 1 次編輯]
冰菜上新聞了.. |
| 頂部 |
| secretgril |
發表於： 2015/05/15 02:16pm
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| 那我也要再來重新種種看 之前就是小苗一長出來就倒了 所以沒再繼續種下去 |
| 頂部 |
| uranus |
發表於： 2015/05/15 06:33pm
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我A冰菜開花了......
每天白天打開..晚上就會把花收起來..隔天再打開..跟蓮花一樣....... |
| 頂部 |
| cffff |
發表於： 2015/05/18 02:03pm
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| 隨便種土裡的也開花了 這個實在是很好種的玩意 |
| 頂部 |
| 飛龍哥 |
發表於： 2016/01/02 10:01pm
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[這篇文章最後由飛龍哥在 2016/02/27 09:05pm 第 5 次編輯]
嗯~大家都粉厲害，說得很好，太晚來貴網站了。
當初幾年前有在新聞看到植物工廠(水耕)，在展覽有去並喝了他們家萵苣蔬果汁，雖然有點不便宜，但好喝(題外話)
基本上會貴，主要是因為成本&話題炒作吧，種在都市又高科技，不貴也很難...，
後來看到澎湖也在種，獨特土壤&天候，讓風味更甚工廠~但能賣到那個價超難，這點可以GOOGLE搜尋到。
這是前幾個月種得(颱風過後才種)，不難種，最近的照片;
地點&氣候:宜蘭冬季(常濕冷 不過這年有比較暖)
土壤:田土+砂土+少量培養土(那時現有的介質)
小苗時期:培養土泥炭(穴盤)
水:雨水&地下水
種植方式:土耕 盆栽 種子(網路買)
的確，如果種不夠密集，小苗易倒，所以會插竹籤扶正，也怕太稚嫩(放網室 仍有陽光);
比較大片且多葉時，就換盆移盆大膽露天給天養了(主要是鹹鹹蟲害少，但依然有幾株幾葉片有坑洞被蟲吃><,室外地植注意蝸牛等寄生蟲重金屬化肥問題);曾經先嚐鮮，口感清爽，不酸，微鹹;
最近有施肥，不過一開始其實長很快，比其他葉菜類快，有陣子變慢，前陣子好天氣又變大，現在又慢了;
另外一陣子要給它喝鹽水呦，因為有鹽的關係，就沒跟其他作物種一起，並使用盆另外種~
真的是一種很特別蔬菜，一般稱冰花、非洲冰花、冰菜、水晶冰花、日本冰菜之類的... ...;
但是一般都冰菜,要養到紅並曩狀細胞多,不簡單~
期待能夠豐收並吃到沙拉料理，一點經驗來串門子分享給大家，真的不難種，感謝收看~
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| 頂部 |
| 虛幻的藍天 |
發表於： 2016/01/06 02:19pm
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| 種子要去哪買阿?建國花市都沒看到過@@ |
| 頂部 |
| 石屋草莓園 |
發表於： 2016/01/09 10:58pm
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[這篇文章最後由石屋草莓園在 2016/01/18 06:11am 第 3 次編輯]
冰花每公斤xxxxx元的價格是從何而來，
有哪些消費者願意以此價格購買此冰花?
對台灣嘉義與台南的農民朋友而言，冰花不難栽培，
但是要如何銷售?如何找到xxxxx元/公斤的買主才是重點?
http://amebse.nchu.edu.tw/new_page_30.htm
下面引用由虛幻的藍天在 2016/01/06 02:19pm 發表的內容：
種子要去哪買阿?建國花市都沒看到過@@
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種子露天有在賣
有算克的
也有算粒的 100顆17元 |
| 頂部 |
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