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: [轉貼]新品種番茄富含胡蘿蔔素 營養不輸紅蘿蔔
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【中廣新聞網 】 農委會花蓮農改場和「亞蔬中心」合作研發新品種番茄,成功培育出富含胡蘿蔔素的「花蓮亞蔬十三號」,不但容易栽種、抗病性強、不容易產生裂果,而且甜度夠。一般民眾如果把它種植在花盆中做為家庭園藝植物,更是別具風情。(張佳琪報導)
一般小果番茄,都是豔紅色的,花蓮農改場和亞蔬中心共同育種完成的花蓮亞蔬十三號,卻是桔黃色的,而且是成串收成的串收番茄,最獨特的是,這個新品種和胡蘿蔔一樣,含有豐富的胡蘿蔔素,營養豐富。花蓮農改場場場侯福分表示,花蓮亞蔬十三號每一百公克鮮重,約含有二點五五毫克胡蘿蔔素,比一般紅色番茄的含量多出二到三倍,果實甜度夠,抗病性強不容易裂果,硬度高,吃起來脆脆的,除了適合田間栽種之外,也可以種在花盆中做為家庭園藝作物,是一個相當有潛力的新品種。
目前宜蘭(新聞、網站、商品)地區和台南地區已經開始區域試作,今年秋作,台南地區的產量已達到七十八公噸,民眾很快就能在市面上看到這個新產品。
2004/12/24 01:54pm
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水果夫人
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我有看到這則新聞喔~~小番茄有夠大一串的......
2004/12/25 00:27am
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hplc029
門派: 亂流
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註冊: 2004/08/02
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[第
3
樓]
亞蔬13號好像出來蠻久的,農民的接受度好像也不高,
基本上栽培面積沒有那麼大,市售小果黃番茄也不見
很多.而且橙黃色小番茄品種不只有13號,還有生生種
子公司的金橙蜜及橙蜜香,葫蘿蔔素含量是紅蘿蔔的7倍
,而且目前價格還很高,多銷往台北地區.
2004/12/25 01:08am
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[轉貼]新品種番茄富含胡蘿蔔素 營養不輸紅蘿蔔
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