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： ﹝求助﹞請問何處可以購得芝麻葉or芝麻葉種子？
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hongru
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[第
22
樓]
胡麻-----是芝麻可分黑色.白色.我們用的香油.麻油.
紫蘇---可分為二種.一種青紫蘇.吃生干貝.蝦.沙西米時會附上.
包天布羅炸時用青紫蘇.
另一種紫紫蘇製酸梅時放增加風味及顏色.可以煮果汁喝
紫蘇花可炸可當沙西米旁邊的裝飾也可以炸來吃
芝麻葉---包韓國烤肉吃的葉子.葉片大跟紫紫小葉片形狀味道都不同.
也可以當生菜吃.
2006/10/29 11:49pm
IP: 已設定保密
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主文章：
如題....市面上好像沒看過，有人可以提供相關資訊嗎？感謝！
作者：
atiuser
2006/10/22
回覆：
我也在找芝麻葉，聽說很好吃∼
作者：
感光
2006/10/22
回覆：
聽說韓國人常把它拿來包著烤肉吃，不過我是聽中醫說它對類風濕據有療效所以想試試....
作者：
atiuser
2006/10/22
回覆：
光是想像感覺就好像很好吃^^我剛進來主題時看錯~我以為是要種芝麻~因為我好想種芝麻喔^_^不知道 ...
作者：
kimimi
2006/10/23
回覆：
atiuser 大大我剛在網路上查詢請問是這種植物嗎??箭生菜http://www.knownyou.com/index.jsp?body ...
作者：
kimimi
2006/10/23
回覆：
種子??不就是芝麻。市售的生芝麻不會發芽嗎??還是有特別食葉的品種??
作者：
kathywendy
2006/10/23
回覆：
芝麻菜不是芝麻種子種出來的啦^^|||那是另一種像是生菜的種子可搭配肉類.海鮮帶有芝麻香味的生菜 ...
作者：
MAHO薇薇安
2006/10/23
回覆：
是麻意嗎
作者：
jamiepe3xy
2006/10/23
回覆：
謝謝大家提供的資訊，我在pchome找到有人在賣芝麻菜種子....詢問下才知我要找的芝麻葉跟芝麻菜不 ...
作者：
atiuser
2006/10/23
回覆：
如果是中醫逐風去濕，大概是指“胡麻“ 就是“黑芝麻“。但是，是吃芝麻不是吃芝麻葉吧??atiuser ...
作者：
kathywendy
2006/10/24
回覆：
英文名：Rocket學名：Eruca vesicaria subsp.sativa科名：十字花科分類：一至二年生草本植物嫩葉 ...
作者：
shjj
2006/10/25
回覆：
這個種子農友種苗也有賣 商品名為"箭生菜"。生食葉片 有淡淡的芝麻味。
作者：
shilei
2006/10/25
回覆：
今天拿到種子了！原來我搞錯了，一直以為韓國料理用的芝麻葉就是芝麻的葉子應該是kathywendy 大 ...
作者：
atiuser
2006/10/26
回覆：
青紫蘇??好像比較常見於日本料理。在大陸，是真的有人拿芝麻的葉子，揉進麵團裏做成麵條。shjj大 ...
作者：
kathywendy
2006/10/27
回覆：
有點點開始暈了......=.=|||
作者：
MAHO薇薇安
2006/10/27
回覆：
我一直以為只有我有這種感覺..........
作者：
南邊香草
2006/10/27
回覆：
??? 那韓國料理的芝麻葉到底是 青紫蘇 還是箭生菜??不懂~~不懂~~ (昏~~)
作者：
jenwenlai
2006/10/28
回覆：
韓國料理的芝麻葉應該不是指箭生菜，因為葉片有鋸齒.....請看：http://blog.webs-tv.net/hikorea ...
作者：
atiuser
2006/10/28
回覆：
看來看去有點搞不清楚韓國人包著烤肉吃的到底是什麼葉看她們吃好像很美味可是看上面大大提供的部 ...
作者：
w33455432
2006/10/29
回覆：
我是也看了﹝Hi!korea:我的最愛芝麻葉﹞這篇 其中芝麻葉的韓文是“깻잎” 動動指頭 ...
作者：
hyaline
2006/10/29
回覆：
胡麻-----是芝麻可分黑色.白色.我們用的香油.麻油.紫蘇---可分為二種.一種青紫蘇.吃生干貝.蝦.沙 ...
作者：
hongru
2006/10/29
回覆： 胡麻-----是芝麻可分黑色.白色.我們用的香油.麻油.紫蘇---可分為二種.一種青紫蘇.吃生干貝.蝦.沙 ...
作者：
hongru
2006/10/29
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