[求助]可當調味料的原生植物 @ [ 台灣原生植物 ]

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* 文章主題： [求助]可當調味料的原生植物把本文章加到我的最愛

freesia

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有哪位大大知道
原住民發音類似home
的植物是什麼
是當調味料使用
味道有點像山胡椒
但沒有那麼香

發表文章時間 2005/11/02 10:34am　IP: 已設定保密 [本文共 106 位元組]　

brobro

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是指那一族
原住民那麼多族
同一種植物會有不同的稱呼
先知道哪一族人所說的會比較好查
但是和山胡椒近似的不外乎土肉桂或山肉桂這兩種吧!

發表文章時間 2005/11/02 05:50pm　IP: 已設定保密 [本文共 145 位元組]　

ginlet43

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巴西胡椒木ㄇ~我常聽到ㄉ就是這個

發表文章時間 2005/11/02 10:20pm　IP: 已設定保密 [本文共 31 位元組]　

freesia

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謝謝兩位的回覆
我是在司馬庫斯聽到的
我也覺得應該是樟科的果實

發表文章時間 2005/11/03 04:08pm　IP: 已設定保密 [本文共 66 位元組]　

brobro

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下面引用由ginlet43在 2005/11/02 10:20pm 發表的內容：
巴西胡椒木ㄇ~我常聽到ㄉ就是這個

巴西胡椒木是外來引進的
司馬庫斯那裡的原住民應該是泰雅族或賽夏族吧
會有這種植物嗎? 泰雅族人會用土肉桂之果實烹調
鄒族會用山肉桂烹調
都是跟山胡椒一樣的利用方式
但如何以其音叫這些植物我不太清楚
記得太魯閣國家公園有泰雅族人植物泰雅名稱的資料整理
可以查一下

發表文章時間 2005/11/03 10:49pm　IP: 已設定保密 [本文共 422 位元組]　

freesia

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謝謝brobro提供的資訊

發表文章時間 2005/11/04 03:58pm　IP: 已設定保密 [本文共 24 位元組]　

shenming

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經詢問鎮西堡對植物有興趣的原住民
證實發音接近home的植物為山肉桂

發表文章時間 2005/11/23 10:43pm　IP: 已設定保密 [本文共 66 位元組]　

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shenming
謝謝！

發表文章時間 2005/11/24 11:26am　IP: 已設定保密 [本文共 18 位元組]　

yarwi

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我是秀巒的泰雅族人
home的確是山肉桂~~
部落裡還有再利用~~

發表文章時間 2005/11/29 09:54am　IP: 已設定保密 [本文共 66 位元組]　

freesia

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其實是因為在司馬庫斯的部落吃飯時
大家覺得沾醬的味道不大一樣
原本以為是加了山胡椒
後來請教山莊的工作人員
她說不是山胡椒
但她也只知道叫home
所以才很好奇想要知道
總之感謝大家的回覆
又學到新的事物

發表文章時間 2005/11/29 11:03am　IP: 已設定保密 [本文共 216 位元組]　

courbet

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又學到一課了....
不知那個沾醬是怎麼做出來的
拿葉子或果實搗一搗嗎?

發表文章時間 2005/11/29 06:35pm　IP: 已設定保密 [本文共 74 位元組]　

freesia

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可以請yarwi大大解惑嗎
那天我吃到的好像是
乾糙果實放在醬油中
可以嘗到樟科植物特有的香味
不過據說使用山胡椒味道更棒

發表文章時間 2005/11/30 12:24pm　IP: 已設定保密 [本文共 125 位元組]　

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