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 * 文章主題： 洛神蘆筍烤肉卷   本文章有問題，傳送短訊息報告給版主  加到我的最愛&關注本文章  顯示可列印的版本  把本文章加到我的最愛   
Amin 
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超市買的肉片,塗上烤肉醬,裹上切好的蘆筍段.再灑點胡椒等香料







發表文章時間2005/07/04 06:25am　IP: 已設定保密[本文共 168 位元組]　 
Amin 
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放進烤箱中,200度,18分鐘或180度,20分鐘







發表文章時間2005/07/04 06:27am　IP: 已設定保密[本文共 77 位元組]　 
Amin 
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出爐後,把烤肉卷擺上餐盤,中間放點洛神花蜜餞.

大功告成 : )







發表文章時間2005/07/04 06:29am　IP: 已設定保密[本文共 97 位元組]　 
FUNMAN 
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 流口水了
洛神花蜜餞除油棒極了







發表文章時間2005/07/04 12:48pm　IP: 已設定保密[本文共 32 位元組]　 
Alfredo 
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 肉片應該是培根吧
捲入蘆筍與洋蔥後用油炸一下也不錯歐







發表文章時間2005/07/04 08:04pm　IP: 已設定保密[本文共 54 位元組]　 
多多龍 

 

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 嗯!流口水中^^....
快下班了!晚餐吃著個不錯!好好吃的美味~~








發表文章時間2005/07/07 05:03pm　IP: 已設定保密[本文共 63 位元組]　 
dolphinrita 
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 amin 請問你的肉片是焙根還是生肉片？
蜜餞洛神在哪兒買？以前香港有在賣，現在沒了。
你是在大陸買的嗎？







發表文章時間2005/08/02 06:03pm　IP: 已設定保密[本文共 105 位元組]　 
a637478 

 

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 [這篇文章最後由a637478在 2005/08/03 09:27am 第 5 次編輯]
里肌肉
愛嚼勁者不去筋
好柔嫩口感去筋
厚切5mm
一刀藕斷絲聯
再刀離斷
取方肉鎚或菜刀背
狂敲猛打分筋錯骨
不對是纖維
施其展性
及至包壽司用海苔大小
薄片不破
醃漬口味沙茶,京都,醬燒,紅燒,糖醋,蒜味,B.B.Q
奶油,鹽燒,香草
依口味配方不同悉聽尊便
中捲配料
可平鋪海苔再置洗淨去頭尾整棵嫩蔥
青椒,胡蘿蔔或蘆筍(可先以開水稍煮除了快熟兼可去腥)切長條
捲起後可油煎,板燒,炭烤淋些酒(米酒,紅酒,Dry Gin......都行自喜選用)提味
熟透再斜切搭配容器擺飾上桌
搭配生菜或水果
除口感外
更添視覺享受









發表文章時間2005/08/03 09:07am　IP: 已設定保密[本文共 597 位元組]　 
LESLIE 
 門派: 山間精靈囉



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下面引用由Amin在 2005/07/04 06:29am 發表的內容：
出爐後,把烤肉卷擺上餐盤,中間放點洛神花蜜餞.
大功告成 : )



蘆筍+ bacon even 是考過的  已經粉fatty ㄌㄟ  還加上  洛神花蜜餞. 肯定肥死了







發表文章時間2005/08/04 08:32am　IP: 已設定保密[本文共 257 位元組]　 

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