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圭月風箏 

 

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[這篇文章最後由圭月風箏在 2004/09/11 09:51am 第 1 次編輯]
第一次試做小餅乾
結果弄得整個廚房像是颱風過境
一度還忘記台美兩地溫度差異
弄得餅乾真的乾在烤盤上   (我看的是台灣食譜,上面用的是攝氏  而家中的烤箱用的則是華氏)

後來重做的餅乾 邊邊的還有點焦了







發表文章時間2004/09/11 09:48am IP: 已設定保密[本文共 311 位元組]  
Tony 
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下面引用由圭月風箏2004/09/11 09:48am 發表的內容:
第一次試做小餅乾
結果弄得整個廚房像是颱風過境
一度還忘記台美兩地溫度差異
弄得餅乾真的乾在烤盤上  
...


焦的好美 Smiled







發表文章時間2004/09/11 10:41am IP: 已設定保密[本文共 229 位元組]  
圭月風箏 

 

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Tony  謝謝你~

天氣太熱
來杯透心涼的柳橙飲品
頓時暑氣全消









發表文章時間2004/09/11 12:34pm IP: 已設定保密[本文共 80 位元組]  
沙雲 
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 妹妹那我的ㄋ?







發表文章時間2004/09/11 05:37pm IP: 已設定保密[本文共 21 位元組]  
showmore 

 

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下面引用由沙雲2004/09/11 05:37pm 發表的內容:
妹妹那我的ㄋ?


下那麼多的雨,您還有暑氣?







發表文章時間2004/09/11 10:49pm IP: 已設定保密[本文共 133 位元組]  
沙雲 
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下面引用由showmore2004/09/11 10:49pm 發表的內容:
下那麼多的雨,您還有暑氣?


暑氣多得一垃圾車
都清不完ㄋ








發表文章時間2004/09/12 08:49am IP: 已設定保密[本文共 166 位元組]  
圭月風箏 

 

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沙雲姊有暑氣嗎??

那來塊柳丁果凍如何^O^
冰冰涼涼再加上一點點椰子奶
好吃又不膩~~

^^







發表文章時間2004/09/15 03:09am IP: 已設定保密[本文共 91 位元組]  
沙雲 
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下面引用由圭月風箏2004/09/15 03:09am 發表的內容:
沙雲姊有暑氣嗎??
那來塊柳丁果凍如何^O^
冰冰涼涼再加上一點點椰子奶
好吃又不膩~~
...


哇---
冰冰涼涼
甜而不膩!!!
真好吃 妹妹特地做的嗎          







發表文章時間2004/09/15 03:20pm IP: 已設定保密[本文共 347 位元組]  
圭月風箏 

 

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 ^^ 剛巧有柳丁在手
姊姊又說暑氣難消
就想來做點可愛又看起來涼快的點心嚕~~

純正新鮮水果搾汁
吃的時候還有果粒喔^^







發表文章時間2004/09/17 06:36am IP: 已設定保密[本文共 120 位元組]  
圭月風箏 

 

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家裡香蕉買太多,眼看再繼續放著就要送給蟲蟲吃了>_<
覺得很浪費,卻也沒有辦法吃完這麼多香蕉,於是就做了這個香蕉蛋糕.
有濃濃的香蕉味,而且不會太甜,天氣熱吃起來也不會覺得膩. 多多龍
要保持身材苗條
還有很多東西呢^^
最重要是均衡~~
猜你的身材應該很棒吧







發表文章時間2004/09/20 11:51am IP: 已設定保密[本文共 295 位元組]  
多多龍 

 

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 謝謝姊姊的愛心蛋糕.....
能公佈製做方法嗎?
分享小秘方!







發表文章時間2004/09/20 11:51pm IP: 已設定保密[本文共 59 位元組]  
圭月風箏 

 

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 沒問題^^

材料(27*27cm 的烤盤一份)

材料用的香蕉  三根
裝適用的香蕉  兩根
無鹽奶油    120公克
砂糖      180公克
蛋       3個
普通的優酪乳  150公克
低筋麵粉    270公克
發粉      1 1/4匙
小蘇打     1 1/4匙
肉桂      1匙
市售巧克力片  半片

準備工作

1將奶油和雞蛋至於室溫中
2將低筋麵粉 發粉 小蘇打 和肉桂一起用篩子過篩一次
3半片巧克力用刀子切成長寬各1.5公分的方塊,再對切成三角形
 (覺得麻煩的話可以用市售的巧克力米)
4烤箱預熱170度C

製作過程

1材料用的三根香蕉全部剝皮,用叉子弄碎備用.
 碗內放奶油,用打蛋器打至發白.
 180g砂糖分兩到三次加入,拌勻.
 蛋打散,亦分兩到三次加入,仔細攪拌混合.

2一次到入150g優酪乳,用木刀攪拌後,加香蕉拌勻.
 再一次加入篩好的低筋麵粉 發粉 小蘇打和肉桂.
 用木刀攪至粉粒消失.
 到入烤盤內,用橡皮刀抹平表面.

3裝適用的香蕉切成厚1公分的切片後,與巧克力一起擺在材料上.
 (如使用市售巧克力米則是喜好一起拌入麵糰中)
 將材料一起放進170度C的烤箱中層,約烤25分鐘.
 用筷子戳戳看,若不沾黏表示已烤好.

http://mypaper.pchome.com.tw/news/nymphalid/3/1241160314/20040915030500/







發表文章時間2004/09/21 08:07am IP: 已設定保密[本文共 1160 位元組]  
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 補充說明

如果不喜歡肉桂味道可以不要放

這樣做法的香蕉蛋糕香蕉味會比較濃厚

如果不喜歡這麼濃的香蕉味道還可以
將巧克力米整個混入麵團當中拌云(可以多放一點)









發表文章時間2004/09/21 08:23am IP: 已設定保密[本文共 174 位元組]  
多多龍 

 

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 謝謝!







發表文章時間2004/09/21 09:38am IP: 已設定保密[本文共 5 位元組]  
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下面引用由圭月風箏2004/09/21 08:23am 發表的內容:
補充說明
如果不喜歡肉桂味道可以不要放
這樣做法的香蕉蛋糕香蕉味會比較濃厚
如果不喜歡這麼濃的香蕉味道還可以
...


我好喜歡肉桂的風味
口水快ㄍ一ㄥ不住了啦







發表文章時間2004/09/21 10:53am IP: 已設定保密[本文共 274 位元組]  

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