>> 歡迎您,訪客登入論壇 按這裡註冊 忘記密碼 在線會員 文章搜尋 論壇風格  使用說明   


>>> 隨便貼貼 隨便聊聊 別太嚴肅了 :-)
塔內植物園[ 隨意貼 ] [返回] → 瀏覽:懷念的鄉土小吃  標記論壇所有內容為已讀取 

 目前論壇總在線 115 人,本主題共有 1 人瀏覽。其中註冊會員 0 人,訪客 1 人。  [關閉詳細名單]
快註冊呀!訪客
發表一篇新主題 回覆文章 開啟一個新投票 ◆此文章被閱讀 1203 次◆  瀏覽上一篇主題  重新整理本主題  樹狀顯示文章 瀏覽下一篇主題
 * 文章主題: 懷念的鄉土小吃   本文章有問題,傳送短訊息報告給版主  加到我的最愛&關注本文章  顯示可列印的版本  把本文章加到我的最愛   
Alfredo 
 頭銜: 自然風光初學者
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!
 門派: 嘉德虎蘭會
 

資料: 此會員目前不在線上 此人為版主
威望: 0
魅力: 魅力: 76782
經驗: 經驗: 66522
來自: 臺灣台北 blank
發文: 10302
精華: 7
在線: 563 時 07 分 50 秒
註冊: 2001/12/02
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [樓 主]
  此主題相關圖片如下:
按此在新視窗瀏覽圖片

按此查看圖片詳細資料

我出生在南投鄉下,一直在老家生活了二十多年
不過現在已經在北部落腳,趁著返鄉之便
沿路品嚐了許多懷念的地方小吃,真是過癮       1. 蚵嗲

這是在民間鄉的市區內一家老招牌
從我中學時代就一直吃這家的蚵嗲
用在來米磨成的漿當外皮,加上新鮮的韭菜與鮮蚵
外皮酥脆,內容滑軟...真的是很讚呦  







發表文章時間2004/01/18 08:15pm IP: 已設定保密[本文共 339 位元組]  
Alfredo 
 頭銜: 自然風光初學者
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!
 門派: 嘉德虎蘭會
 

資料: 此會員目前不在線上 此人為版主
威望: 0
魅力: 魅力: 76782
經驗: 經驗: 66522
來自: 臺灣台北 blank
發文: 10302
精華: 7
在線: 563 時 07 分 50 秒
註冊: 2001/12/02
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 2 樓]
  此主題相關圖片如下:
按此在新視窗瀏覽圖片

按此查看圖片詳細資料

蚵嗲的切面圖.....看清楚了嗎? 沾上特製的醬料,非常美味 ^^







發表文章時間2004/01/18 08:18pm IP: 已設定保密[本文共 59 位元組]  
Alfredo 
 頭銜: 自然風光初學者
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!
 門派: 嘉德虎蘭會
 

資料: 此會員目前不在線上 此人為版主
威望: 0
魅力: 魅力: 76782
經驗: 經驗: 66522
來自: 臺灣台北 blank
發文: 10302
精華: 7
在線: 563 時 07 分 50 秒
註冊: 2001/12/02
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 3 樓]
  此主題相關圖片如下:
按此在新視窗瀏覽圖片

按此查看圖片詳細資料

2. 爌蕃薯

竹山鎮的特產
這是喜愛甜品的人不能錯過的好料
雖然蕃薯是用糖漿爌出來
但是不會很甜,香香滑滑的很順口
這次還看到用紫色蕃薯做的爌蕃薯
不過只顧吃卻忘記拍 ^^







發表文章時間2004/01/18 08:24pm IP: 已設定保密[本文共 176 位元組]  
Alfredo 
 頭銜: 自然風光初學者
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!
 門派: 嘉德虎蘭會
 

資料: 此會員目前不在線上 此人為版主
威望: 0
魅力: 魅力: 76782
經驗: 經驗: 66522
來自: 臺灣台北 blank
發文: 10302
精華: 7
在線: 563 時 07 分 50 秒
註冊: 2001/12/02
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 4 樓]
  此主題相關圖片如下:
按此在新視窗瀏覽圖片

按此查看圖片詳細資料

3. 竹筍包

我看到五顏六色的竹筍包時嚇了一跳
記憶中只有橘色的那種,怎知變化這麼多款了
因為我只吃過傳統橘色皮的,所以只介紹這種
這種包子皮很Q...重點是它的餡料
有筍丁豬肉等等,炒香之後包做內餡再蒸
竹山鎮一年四季都有不同的竹筍出產
所以很多小吃都會用到竹筍!








發表文章時間2004/01/18 08:31pm IP: 已設定保密[本文共 272 位元組]  
Alfredo 
 頭銜: 自然風光初學者
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!
 門派: 嘉德虎蘭會
 

資料: 此會員目前不在線上 此人為版主
威望: 0
魅力: 魅力: 76782
經驗: 經驗: 66522
來自: 臺灣台北 blank
發文: 10302
精華: 7
在線: 563 時 07 分 50 秒
註冊: 2001/12/02
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 5 樓]
  此主題相關圖片如下:
按此在新視窗瀏覽圖片

按此查看圖片詳細資料

4. 肉圓 / 真可惜這張照片只有看到被米醬跟醬油淹沒的肉圓 ^^

竹山鎮市區內媽祖廟旁
這家只賣一種東西.....就是肉圓
上次好像三立的美食節目有來採訪過
我喜歡吃他們做的外皮部分,因為實在很嫩
餡料也是用竹筍與豬肉做的,搭配的米醬非常好吃
-----------------------------------------------------------------------------------------
自從921地震之後,鄉下一直就是這樣冷冷清清的
還好我喜歡吃的東西都還在,也希望各位朋友春節假期
往鹿谷/溪頭/杉林溪遊玩,都可以順路來品嚐一下名間竹山的美味小吃 ^^








發表文章時間2004/01/18 08:44pm IP: 已設定保密[本文共 499 位元組]  
PRUNS 
 頭銜: 論壇版主
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!
 門派: 卜派
 

資料: 此會員目前不在線上 此人為版主 Male 水瓶座
威望: 0
魅力: 魅力: 38905
經驗: 經驗: 31848
來自: 臺北縣 blank
發文: 4084
精華: 10
在線: 576 時 21 分 15 秒
註冊: 2002/08/15
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 6 樓]
 看到這些又餓囉....
天啊!!!偶不能再胖下企了
祝福您








發表文章時間2004/01/18 09:17pm IP: 已設定保密[本文共 59 位元組]  
hbh 
 頭銜: 論壇版主
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!
 門派: exoticaplants.com
 

資料: 此會員目前不在線上 此人為版主
威望: +3
魅力: 魅力: 165401
經驗: 經驗: 83604
來自: 保密 blank
發文: 4730
精華: 4
資料:  
在線: 121天11時11分16秒
註冊: 2001/12/04
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 7 樓]
 打屁股,是"名間",不是"民間".....
蚵嗲怎麼走?下次找阿本兄,可以去買兩個來吃~~

另外肉圓,我真的覺得車站旁那兩家卡好吃~~

有空上來坐坐嘛~~不過沒啥花在開.....







發表文章時間2004/01/18 10:14pm IP: 已設定保密[本文共 189 位元組]  
aero2000 
 門派: 嘉德虎蘭會
 

資料: 此會員目前不在線上 Male 酉雞 天秤座
威望: +3
魅力: 魅力: 88961
經驗: 經驗: 45132
來自: 高雄赤山 Taiwan
發文: 2510
精華: 3
在線: 44天22時50分50秒
註冊: 2002/04/26
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 8 樓]
 可以請小多大大順便附上以上照片的地址嗎
讓有興趣的朋友都能一嚐它的美味







發表文章時間2004/01/18 11:57pm 此 IP 為代理伺服器IP: 已設定保密[本文共 72 位元組]  
Phil 
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!

 

資料: 此會員目前不在線上 Male
威望: +2
魅力: 魅力: 47158
經驗: 經驗: 22414
來自: 高雄 blank
發文: 933
精華: 0
在線: 222 時 06 分 38 秒
註冊: 2002/07/07
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 9 樓]
 不管到什麼地方,只要一看到蚵嗲,我一定買來吃.
為什麼我那麼嗜吃蚵嗲 ? 道理很簡單............因為它就是好吃.
剛炸起來熱騰騰的,切開來還冒著煙,香氣四溢,淋上佐料,
狠狠的給它一大口咬下去............
.........唉呦 !!!!!..... .........嘖嘖嘖...........人間美味,真是"嚇傢" !!!!
不用說 !!......下次有幸到阿多的家鄉,我一定延路找蚵嗲來吃.







發表文章時間2004/01/19 00:41am IP: 已設定保密[本文共 349 位元組]  
Alfredo 
 頭銜: 自然風光初學者
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!
 門派: 嘉德虎蘭會
 

資料: 此會員目前不在線上 此人為版主
威望: 0
魅力: 魅力: 76782
經驗: 經驗: 66522
來自: 臺灣台北 blank
發文: 10302
精華: 7
在線: 563 時 07 分 50 秒
註冊: 2001/12/02
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 10 樓]
 
下面引用由pruns2004/01/18 09:17pm 發表的內容:
看到這些又餓囉....
天啊!!!偶不能再胖下企了
祝福您


pruns很瘦呀,不是嗎!?
稍微吃一下應該沒有大礙啦 ^^

下面引用由hbh2004/01/18 10:14pm 發表的內容:
打屁股,是"名間",不是"民間".....
蚵嗲怎麼走?下次找阿本兄,可以去買兩個來吃~~
另外肉圓,我真的覺得車站旁那兩家卡好吃~~
有空上來坐坐嘛~~不過沒啥花在開.....


打錯地名了...真丟臉 ^^"
車站旁邊的肉圓也不錯啦!
我是比較習慣媽祖廟旁這家的味道
蚵嗲那攤在名間往竹山的舊路上,你記得那個進名間市區路口的加油站嘛? 那條路就對了
你從鹿谷往名間走兩邊都是芒果樹的那條舊路,經過一個平交道,再往前走一點也可以看到
那邊早上是市場,蚵嗲就在市場入口處而以,中午下午都有賣 ^^
另外再報你一攤好料的蚵仔麵線在竹山衛生所對面,超級好吃喲 ^^

下面引用由aero20002004/01/18 11:57pm 發表的內容:
可以請小多大大順便附上以上照片的地址嗎
讓有興趣的朋友都能一嚐它的美味


真不好意思,路名我實在不熟
下次特別再去看,番薯包跟爌番薯倒是沿路都有得買 ^^

下面引用由Phil2004/01/19 00:41am 發表的內容:
不管到什麼地方,只要一看到蚵嗲,我一定買來吃.
為什麼我那麼嗜吃蚵嗲 ? 道理很簡單............因為它就是好吃.
剛炸起來熱騰騰的,切開來還冒著煙,香氣四溢,淋上佐料,
狠狠的給它一大口咬下去............
...


原來Phil兄也嗜吃蚵嗲.....呵呵......
我在台北還沒找到好吃的蚵嗲
因為很多人都用麵粉漿去裹內餡...咬起來好硬 ^^







發表文章時間2004/01/19 10:42am IP: 已設定保密[本文共 1526 位元組]  
安安 
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!




資料: 此會員目前不在線上 Male 戌狗
威望: 0
魅力: 魅力: 136263
經驗: 經驗: 67944
來自: 桃園縣 blank
發文: 3482
精華: 0
在線: 58天6時17分16秒
註冊: 2002/03/07
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 11 樓]
 哇........這些東西看起來真的是很可口
不果我還是比較偏愛爌蕃薯
至於蚵嗲說真的我也沒吃過真正好吃的







發表文章時間2004/01/19 11:07am IP: 已設定保密[本文共 102 位元組]  
Phil 
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!

 

資料: 此會員目前不在線上 Male
威望: +2
魅力: 魅力: 47158
經驗: 經驗: 22414
來自: 高雄 blank
發文: 933
精華: 0
在線: 222 時 06 分 38 秒
註冊: 2002/07/07
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 12 樓]
 我總覺得吃東西,尤其是一些台灣的鄉土小吃,
我們所品嚐的,不只是那美味所帶給我們口感的滿足而已,
更重要的,其實我們是在品嚐一種"感情",一種曾經給予我們美好回憶的一種感情.
小時後,每到入冬後的傍晚時分(其他季節不賣),
我老家的巷子裡就會有一位老阿伯擺起攤子,燒起油鍋大聲的吆喝著..............
"賣蚵嗲ㄛ...............好吃的蚵嗲...............卡緊來買ㄛ"................
一群兒時同伴,不管有錢沒錢,聽到吆喝聲後全部圍攏過來,
油鍋散發出來的餘溫,在寒冷冬天的某個傍晚,他讓我們彼此感到無比的溫暖...........
有錢買蚵嗲的同伴會分享給大家吃,每人只能咬一口........................
還有什麼比這更好的童年回憶呢 ?








發表文章時間2004/01/19 12:44pm IP: 已設定保密[本文共 639 位元組]  
Alfredo 
 頭銜: 自然風光初學者
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!
 門派: 嘉德虎蘭會
 

資料: 此會員目前不在線上 此人為版主
威望: 0
魅力: 魅力: 76782
經驗: 經驗: 66522
來自: 臺灣台北 blank
發文: 10302
精華: 7
在線: 563 時 07 分 50 秒
註冊: 2001/12/02
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 13 樓]
 是啊 ..... 確實是如 Phil 兄所說的
從以前唸書到現在工作,我回台北都習慣帶一些冬筍餅蕃薯餅
我也一直想把故鄉好吃的東西讓身邊的朋友都有機會品嚐
這些簡單東西的實在味道,總是在分享的時候讓人更快樂

安大喜歡吃爌番薯喔!
這種要馬上吃無法放的久
要帶回家,你可以買番薯糖,竹山附近的農產店均有售
我以前都是自己跑到市場跟一位八十幾歲的老婆婆買的
結帳後,老婆婆都會多送你幾個回家吃,也是讓人懷念的好味道呀!








發表文章時間2004/01/19 03:13pm IP: 已設定保密[本文共 412 位元組]  
阿保 
 頭銜: 論壇版主

 

資料: 此會員目前不在線上 此人為版主 Male 天秤座
威望: 0
魅力: 魅力: 30159
經驗: 經驗: 24402
來自: 網路裡 Bermuda
發文: 3056
精華: 8
在線: 729 時 50 分 31 秒
註冊: 2002/04/04
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 14 樓]
 ㄛㄛ.....................好好吃







發表文章時間2004/01/19 04:22pm IP: 已設定保密[本文共 31 位元組]  
minny 
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!

 

資料: 此會員目前不在線上
威望: 0
魅力: 魅力: 25091
經驗: 經驗: 15484
來自: 臺灣高雄 blank
發文: 1370
精華: 1
在線: 297 時 23 分 46 秒
註冊: 2001/12/11
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 15 樓]
 
下面引用由Alfredo2004/01/19 03:13pm 發表的內容:
是啊 ..... 確實是如 Phil 兄所說的
從以前唸書到現在工作,我回台北都習慣帶一些冬筍餅蕃薯餅
我也一直想把故鄉好吃的東西讓身邊的朋友都有機會品嚐
這些簡單東西的實在味道,總是在分享的時候讓人更快樂
...


好餓...
想吃肉圓...








發表文章時間2004/01/20 03:42pm IP: 已設定保密[本文共 329 位元組]  

 2 9 7 [ 1 2 ] 8 :

快速回覆主題: 懷念的鄉土小吃
您目前的身份是: 訪客 ,要使用其他會員身份,請輸入會員名稱和密碼。未註冊訪客請輸入網名,密碼留空白。
輸入會員名稱和密碼: 會員名稱: 沒有註冊? 密碼: 忘記密碼?
上傳附件或圖片 (最大容量 9000KB)
目前附件:(如不需要某個附件,只需刪除內容中的相關 [UploadFile ...] 標籤即可) [刪除]
選項

使用 LeoBBS 標籤?
顯示您的簽名檔?
使用表情符號轉換?
使用字型樣式轉換?

    快速引用第 樓層的回覆
 頂端 加到"我的最愛" 主題管理總固頂 取消總固頂 區固頂 取消區固頂 固頂 取消固頂
加重 取消加重 精華 取消精華 提升 鎖定 解鎖 刪除 刪除回覆 移動


© 中文版權所有: 塔內植物園 繁體版權所有: 摩尼網
程式版權所有: 雷傲科技  程式翻譯:auron 版本: LeoBBS X Build041101
 

本論壇言論純屬發言者個人意見,與 塔內植物園 立場無關