|
橘色虎斑貓
資料:
威望: 0
魅力:  
經驗:  
來自: 保密
發文: 2866 篇
精華: 0 篇
在線: 454 時 16 分 15 秒
註冊: 2008/10/15
|
|
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆 | [第 13 樓] |
|
| [這篇文章最後由橘色虎斑貓在 2013/12/11 01:24pm 第 1 次編輯]
青紫蘇葉片比紫蘇嫩,在日本料理中,多用來整片或切絲搭配生魚片. 用以去除海鮮腥味,提香...
紫蘇在台灣用來釀紫蘇梅,讓梅子添香又增色.幾乎未曾聽聞拿來炒蛋. 現今流行性感冒盛行,可用白話梅干+煮沸開水+新鮮洗淨的紫蘇葉=>泡茶 味道不錯,對呼吸系統有益. 但要注意的是,蜜餞類會有甜味劑,苯丙酮患者不適用.醃漬乾菓含鈉量過高,不適合心血管疾病及腎功能較弱者. 喜歡原味者,直接紫蘇葉用熱開水泡茶,健康又養生!
| | |
|
|
|
|
2013/12/10 03:02pm IP: 已設定保密 | [本文共 570 位元組] |
| |