shilei
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| 據我所知,香蜂草不只一種品種, 但品種不同香味亦不同,而非濃淡的差異。
一般而言,不建議對香草施重肥,生長速度過快,香味確實會變淡。 香蜂草不耐久存,上回我將她乾燥後,幾乎完全變味。 如果要泡茶,建議用鮮品。我都是直接剪個5-10公分的長度2-3枝, 略為清洗後(過度清洗亦會影響香味),放在杯中用熱水沖泡。
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2004/05/20 04:10pm IP: 已設定保密 | [本文共 312 位元組] |