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： [求助]很像蒜頭的花
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mattblvd
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請問這個很像蒜頭的花
是什麼植物呢
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2013/05/12 08:45pm
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ㄚ宏
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[第
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月桃
2013/05/12 08:54pm
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piconano
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[第
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是「月桃」
台灣的月桃種類如下：(轉貼至網路找到的資料)
呂宋月桃 Alpinia flabellata Ridl.
http://plant.climb.com.tw/modules/mediawiki/index.php/%E5%91%82%E5%AE%8B%E6%9C%88%E6%A1%83
台灣月桃 Alpinia formosana K. Schum.
山月桃 Alpinia intermedia Gagn.
http://plant.climb.com.tw/modules/mediawiki/index.php/%E5%B1%B1%E6%9C%88%E6%A1%83
川上氏月桃 Alpinia kawakamii Hayata
http://plant.climb.com.tw/modules/mediawiki/index.php/%E5%B7%9D%E4%B8%8A%E6%B0%8F%E6%9C%88%E6%A1%83
屈尺月桃 Alpinia kusshakuensis Hayata
http://plant.climb.com.tw/modules/mediawiki/index.php/%E5%B1%88%E5%B0%BA%E6%9C%88%E6%A1%83
角板山月桃 Alpinia mesanthera Hayata
http://plant.climb.com.tw/modules/mediawiki/index.php/%E8%A7%92%E6%9D%BF%E5%B1%B1%E6%9C%88%E6%A1%83
普來氏月桃 Alpinia pricei Hayata
http://plant.climb.com.tw/modules/mediawiki/index.php/%E6%99%AE%E4%BE%86%E6%B0%8F%E6%9C%88%E6%A1%83
阿里山月桃 Alpinia sessiliflora Kitamura
http://plant.climb.com.tw/modules/mediawiki/index.php/%E9%98%BF%E9%87%8C%E5%B1%B1%E6%9C%88%E6%A1%83
島田氏月桃 Alpinia shimadae Hayata
http://plant.climb.com.tw/modules/mediawiki/index.php/%E5%B3%B6%E7%94%B0%E6%B0%8F%E6%9C%88%E6%A1%83
屯鹿月桃 Alpinia tonrokuensis Hayata
http://plant.climb.com.tw/modules/mediawiki/index.php/%E5%B1%AF%E9%B9%BF%E6%9C%88%E6%A1%83
烏來月桃 Alpinia uraiensis Hayata
http://plant.climb.com.tw/modules/mediawiki/index.php/%E7%83%8F%E4%BE%86%E6%9C%88%E6%A1%83
月桃 Alpinia zerumbet (Pers.) B. L. Burtt & R. M. Smith
http://plant.climb.com.tw/modules/mediawiki/index.php/%E6%9C%88%E6%A1%83
藥理作用：
[性味功能]
辛苦溫，芳香化濕。
[主治]
風寒頭痛、虛冷腹瀉、四肢冷痛不能屈伸，月經疼痛，筋骨酸痛。
葫蘆中醫藥專業訊網http://www.hulu.com.tw/tfd/Alpinia_1H.htm
月桃又稱虎子花（ Alpinia zerumbet），是薑科月桃屬的多年生草本植物，據「本草綱目」記載：「縮砂蔤，主治虛勞冷瀉，腹中虛痛，可溫暖肝腎，和中行氣，治脾胃氣結滯不散，以補肺醒脾，養胃益腎，理元氣」。月桃之根莖部位具有芳香，常被利用當作為生薑的替代品。民間相傳，將月桃根莖部位煮湯服用後，具有排汗、利尿及減緩感冒症狀的功能，也可用於治療消化性潰瘍。原住民常見的使用方式，是將其根莖搗碎後敷治療腫傷或煎煮服用於熱病的治療。
特有生物研究保育中心http://nature.tesri.gov.tw/tesriusr/internet/natshow.cfm?IDNo=895
壹、月桃葉
植物名：月桃花 (豔山薑、玉桃、良姜、虎子花)
科名：薑科
學名：Alpinia speciosa（Wendl.）K .Schum.
特徵：多年生草本，高１∼３公尺，葉廣披針形，長60∼70公分，寬10∼15公分，葉緣生有細毛，葉鞘甚長；圓錐花序下垂性，長20∼30公分，花漏斗狀，花萼管狀，花冠中的唇瓣大型而帶黃色，並具有紅點及條斑，雄蕊３枚，但有兩枚變成花瓣狀，只有一枚可孕性，雌蕊１枚，柱頭從雄蕊的花藥中鑽出，果實球形，具有多數縱稜，種子多數，藍黑或藍灰色，具有白色膜質的假種皮。
用途：自古以來月桃就深深具有民俗味，昔日農家用月桃莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索；又用月桃葉包粽子；用種子做「仁丹」。端午節前後正是月桃盛開時，欲賞月桃花可到郊野淺山，它的花可要近近地看，看它的瓣裡吐出黃唇的美妙，花朵極易淍落，不適合取回家當插飾。
記事：
1.月桃在台灣來說，是僅次於竹子的「民俗」植物，不管是閩、客或原住民族，都會使用月桃；月桃屬薑科，也有類似生薑的地下莖，據說用以煮湯服用也有排汗利尿的減緩感冒症狀的功能，原住民將葉鞘曬乾壓扁，編製成各種背籃、提籃、衣箱、草蓆等，輕巧、美觀、實用還散發淡淡香味。可惜現在都被塑膠製品取代了，這種傳統技藝已不多見。
2.綠島人則取用葉鞘的纖維捻製繩索，用於綑綁物件，拴牛、繫船…等。在農業時代，月桃葉與姑婆芋葉是重要的包裝材料，常常可以看到賣肉的攤販，用月桃葉裹住豬肉,用稻草綁一下，便可以提著走了，既方便又環保。原住民喜歡用月桃葉裹食物野炊，綠島人則用月桃葉包海鮮粽，風味獨特。
3.月桃花蘊含大量水分，芳香清涼，是野外求生最優的水源，早期在龍眼產量不多，龍眼乾供不應求時，有一些不肖商人還採月桃花蜜製，充當龍眼乾出售圖利呢!
月桃的種子有種特別的辛香，鼎鼎有名的「仁丹口味兒」就是以月桃的種子做材料製成的。月桃不只是長相優美，花朵清香美麗，還滿身是寶呢!到綠島玩，路旁一串串搖曳生姿的月桃花，不要忘了多看他幾眼喔!
貳、野薑花葉
中文名稱：野薑花
科別：薑科
英名：butterfly ginger
別名：蝴蝶薑；白蝴蝶花；穗花山奈
類型：多年生草本植物 花期：5-11月 花序：穗狀花序
用途：觀賞、花朵及嫩芽可食用地下莖可入藥
生長環境：山野、溪谷、溝旁、田邊等近水的地方，中北部較多。
長相：莖頂端開白色帶芳香的花；花由綠色的苞片所包圍；花冠的下部成筒狀，上部裂成3片，每一片的內側另有一片花瓣，它們是雄蕊選購變異而來的。
國內野薑花共有6種顏色，內灣就擁有了其中5種，包括鵝黃、橘紅、有層次的橘紅、白花瓣黃色蕊，以及全白色的野薑花。
製作野薑花粽的精髓就是以「野薑花根當味精、野薑花葉做粽葉｣，野薑花是淺根植物，每年初春必須疏根，如此才能讓新長出來的根得以存活，在疏根的同時將已成熟的根取出，洗淨、切片、醃漬、曬乾，磨成粉末狀後，和入糯米、香菇、豬肉、菜脯加以拌炒，再用野薑花葉包起來即大功告成。
因為野薑花葉質地較脆，需要較高段的技術才能包得好看，所以古早時候，女孩們都得先以竹葉練就包粽技巧，待獲得家中長輩的認可後，才能進階到以野薑花葉包粽子，這是一種榮譽的象徵。
2013/05/13 04:07pm
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mattblvd
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