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 [這篇文章最後由css1357在 2013/08/18 10:13pm 第 6 次編輯]

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 請教 : 這天仙果是.....公株  ?

            不知要如何分辨它...
             我很用力的看....看來看去就是看不出 ( 誰是公&母株...)

           當初賣的人跟我說看葉子可分辨 (她說這是母株...母株好像較圓....?? )
           這棵有點扁長...不怎麼圓

           想如這是公的.....就不想種了
           好怕種到.....不會開花結果的植物  

     







發表文章時間2013/08/11 10:04pm　IP: 已設定保密[本文共 715 位元組]　 
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 [這篇文章最後由晨曦青嵐在 2013/08/13 08:42pm 第 1 次編輯]
最簡單的分辨，把較成熟的果實切開看內容就很容易分辨了!母果裡面會有顆粒狀種子，公果只有細細的花絮而已  ,  母果果形較圓 , 公果果形較常憜圓型








發表文章時間2013/08/11 10:41pm　IP: 已設定保密[本文共 223 位元組]　 
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 [這篇文章最後由antion在 2013/08/13 10:05pm 第 10 次編輯]

看照片果實也快成熟了，再等一兩個禮拜便知分曉。

羊奶頭主要是根、莖、葉、果實，與公或母無關，長大後自地面剪取莖與葉就可利用，根部還會再發芽成長，隔年又可再收成，沒必要因公株而作廢。

當然，若要育苗就需要母株(公株也可扦插育苗)，只要您多種幾棵就會遇到母株的，但是，植株很難辨別公母。

小弟去年種了三十幾顆，今年都已結果，80%以上是公的。

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最左邊那一個是母的果實，成熟後變紫色，裡面有種子，其它都是公的，全都是空包彈。

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將母株成熟果實內種子拿來播種育苗，目前已育有穴盤苗約500株。

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數量夠了就不再育苗，不管公母全都採下來曬乾。

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羊奶頭乾果加一點當歸與枸杞泡米酒，半年後就可以喝了。

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割草不小心打斷的一年生羊奶頭莖葉曬乾備用，可以泡酒、泡茶、煮羊奶雞...

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發表文章時間2013/08/13 07:34pm　IP: 已設定保密[本文共 986 位元組]　 
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下面引用由晨曦青嵐在 2013/08/11 10:41pm 發表的內容：
最簡單的分辨，把較成熟的果實切開看內容就很容易分辨了!母果裡面會有顆粒狀種子，公果只有細細的花絮而已  ,  母果果形較圓 , 公果果形較常憜圓型



 晨曦青嵐  大大  您好

         謝謝您 ~

         會想要如何是有原因的...
         因之前有種要玉 (僅種一棵..)  一直無法正常結果
         所以擔心這羊奶頭也一樣           成熟的果實切開...真令人期待ㄋ  









發表文章時間2013/08/18 09:43pm　IP: 已設定保密[本文共 638 位元組]　 
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 [這篇文章最後由css1357在 2013/08/18 10:12pm 第 3 次編輯]

下面引用由antion在 2013/08/13 07:34pm 發表的內容：
看照片果實也快成熟了，再等一兩個禮拜便知分曉。
羊奶頭主要是根、莖、葉、果實，與公或母無關，長大後自地面剪取莖與葉就可利用，根部還會再發芽成長，隔年又可再收成，沒必要因公株而作廢。
當然，若要育苗就 ...



   antion  大大  您好

         ~        ~

         謝謝您的分享~
         
         雖不種經濟作務....
         除種些觀賞用花草...也喜歡種植可食用的 植物
         
        羊奶頭長大後自地面剪取莖與葉就可利用..之前看到有人賣(好像連根整棵
        使用...)
        出去玩時亦曾經吃過....湯真的有奶味

        因南部沒見過....想種看看
        如真要整棵使用那麼...母株育苗好像較方便
       公株也可扦插育苗......對它不熟悉 不知扦插容不容易
       之前有買好幾棵今天看到好像都有結果....就不知會不會遇到母株了

       80%以上是公的(母株的比率還真草少...)
       偷懶的我喜歡種植母株讓它自己育苗....好像較省事些          









發表文章時間2013/08/18 10:03pm　IP: 已設定保密[本文共 1468 位元組]　 
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 公母混種有效種子機率較多,  母果也要榕小蜂從公果花來授粉







發表文章時間2013/08/19 08:06pm　IP: 已設定保密[本文共 60 位元組]　 
antion 




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 [這篇文章最後由antion在 2013/08/20 08:17am 第 3 次編輯]
昨天又不小心砍斷兩棵，這兩個禮拜已經連續損失三棵了，
只好在接近根部處以花剪剪齊，等待它再發新芽.....

羊奶頭種子徵求一下就有了，
已經種下去的植株沒必要廢掉，
也可再等待幾天，等那果實成熟時確認公母。

若仍有需要種子時請PM與小弟聯絡，
小弟假日回山上若有採到成熟果實就寄去給您自行育苗....









發表文章時間2013/08/19 09:04pm　IP: 已設定保密[本文共 382 位元組]　 
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下面引用由晨曦青嵐在 2013/08/19 08:06pm 發表的內容：
公母混種有效種子機率較多,  母果也要榕小蜂從公果花來授粉



 晨曦青嵐  大大  您好

        ~     謝謝您   ~

        說真的它的湯很清...看起很舒服 ( 不像藥草顏色都很濁&味道很重...)

        我會試試看的...
        想種植它是為了要當食材 ( 退休沒事時...還有時間可慢慢試種  ) 哈哈 ~

       

       
     







發表文章時間2013/08/26 10:38pm　IP: 已設定保密[本文共 605 位元組]　 
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下面引用由antion在 2013/08/19 09:04pm 發表的內容：
昨天又不小心砍斷兩棵，這兩個禮拜已經連續損失三棵了，
只好在接近根部處以花剪剪齊，等待它再發新芽.....
羊奶頭種子徵求一下就有了，
...



 antion  大大  好

       ~  感恩您  ~

       之前除上網買&路上有看到人家賣( 如圖...有結果的.) 也買了...
      就是怕買到都是公株

      種樹要花較長的時間 ( 怕想吃這一道湯....要上北部才有.... 所以先種 )
      有時覺得...自己真好笑 ( 會不會真的傻到要...養一頭牛 呀!!  )

      但又會想.....千金難買早知道

      當真都是公株....
      就想開一點順便....上北部玩了

           







發表文章時間2013/08/26 10:57pm　IP: 已設定保密[本文共 848 位元組]　 
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 原來是這樣分辨阿!!真是非常感謝大大的分享~~難怪我的都公的種下去都沒有新生命可以照顧!!







發表文章時間2013/10/12 11:32am　IP: 已設定保密[本文共 84 位元組]　 
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想再請教:

這羊奶頭真有分......(  大  &  小  ) 品種 ?

又真有品種上的不同.....不知在食用上是否也有差異性 ??









發表文章時間2013/10/22 11:12pm　IP: 已設定保密[本文共 144 位元組]　 
antion 




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 [這篇文章最後由antion在 2013/11/02 07:44am 第 1 次編輯]

小弟園區的羊奶頭有四個品種：此圖內有三個品種，上左綠面柳葉、上右霧白面柳葉、下兩格是較常見的綠面圓葉品種 / 圖左日照較多 / 圖右長木瓜樹下，另有霧白面圓葉仍為小苗未入照。

小弟前些日子在朋友家看到一株大菱形葉片的羊奶頭，可惜為公株採不到種子，剪了一節尚未木質化的嫩芽回家扦插，卻被蝸牛吃了！羊奶頭扦插好像要1~2年生的枝條較佳。

羊奶頭品種可能還有好幾種，用途功效應該都差不多，只是味道可能會有些許差異，那一種好？見仁見智，盆植觀賞用喜歡就好，種來自己吃都可以，經濟量植可能就要選生長快速又茂盛的品種...。 (品種好像沒有正式命名，一般都以葉面外觀分辨。)







發表文章時間2013/11/01 08:28pm　IP: 已設定保密[本文共 762 位元組]　 
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 羊奶頭這名子聽過看過,但不知做啥用,該用哪個部位??
看了這篇後明白了,原來整株都可取用!!
記得半年前吧?桃園花市出現賣羊奶頭苗吧??大概30公分,
我很好奇蹲著看很久,因為樹枝有掛果,又便宜,我問老闆這個做啥用,
老闆也說不出來,只說山地人吃的,因不知用途,我就沒買了,







發表文章時間2013/11/03 03:55am　IP: 已設定保密[本文共 261 位元組]　 
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下面引用由antion在 2013/11/01 08:28pm 發表的內容：
羊奶頭品種可能還有好幾種，用途功效應該都差不多，只是味道可能會有些許差異，那一種好？見仁見智，盆植觀賞用喜歡就好，種來自己吃都可以，經濟量植可能就要選生長快速又茂盛的品種...。 (品種好像沒有正式命名，一般都以葉面外觀分辨。)



antion  大大  您好

感謝您的分享   ~    ~

因最近上烹飪課老師的食材寫....羊奶頭(小本/ 台語)

對這植物不熟悉...旅遊中意外發現這羊奶頭....當食材 (南部沒見過也沒吃過 ..)
沒想到它的湯....真的有淡淡的奶味ㄋ

買了10來棵...才種4棵 (不難種活它...生長也滿快速的 )
買來種後才發現有很多疑問待查....唉 !
         
不知道這品種是不是.....會影響它的味道 (又公株&母之株...不會影響味道吧 ! )
真怕種很久後才發現....是不可食用的品種  !!!
                                      ( 目前種植好像接近..下兩格是較常見的綠面圓葉品種)

旅遊所吃過的僅發現取用它的枝條....
但在宜蘭發現有人賣...小苗(完整的1棵...才100cm多一些些...裸根 )
這讓不曾處理過的我很疑惑(到底該取用它那個部份....才不會錯呀 ) ?

又如根部也使用....這樣不就要種植很多才夠使用??









發表文章時間2013/11/05 11:17pm　IP: 已設定保密[本文共 1247 位元組]　 
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 [這篇文章最後由antion在 2013/11/06 08:46am 第 2 次編輯]
　
羊奶頭的根、經、葉、果實都可以食(利)用。
根、莖、果實：常用來泡酒、藥膳料理(如羊奶雞)....
葉：藥膳料理、煮羊奶茶....
根莖葉果實可混合使用，也可依個人喜好添加山葡萄、枸杞....

大量經濟栽培者及山採野生的大都連根拔起。
自己少量栽種的取莖、葉、果實就好，保留頭部它很快又會發芽長出來。
若要連根拔就要持續育苗，以補植挖出來的位置。
羊奶頭長很快的，只要種滿一年就會結果，地植的可長到1m以上的高度。

以下兩棵就是今年夏天(8月份)時小弟割草時被割草機打斷的，
貼地斷得齊齊，約兩三個月就已經長那麼高了，明年春天時長得會更快。


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