| | 製作廚餘堆肥,重點在於 amia71 所說碳氮的比列
高蛋白質的食物是氮肥多,草和報紙是屬碳素多
大致來講容易產生臭味的儲餘就是高蛋白質,列如黃豆渣,有用黃豆渣做過廚餘堆肥的人就知道,不管菌種加的在多,還是容易臭甚至長蟲
這就是因為蛋白質比列太高的原因
很多國家堆肥平衡碳氮的比列,是用乾草(牧草),所以看一些國外牧場糞類處理成堆肥,是不太臭的.
家庭廚餘堆肥,我自己從朋友那學來是用市場蔬果用來填充的碎報紙,或者碎紙機切歲的碎紙,原則上碳(紙)及氮(廚餘)的比例是20:1,但我們家裡的廚餘&有機物不會只有氮的成分,我都是隨意加.
只要比列平衡,不會有味道或蒼蠅...當有味道我就在會補充碎紙
菌種也是重點,因還是要靠這些微生物來分解轉化這些有機物
自然界中都含有這些微生物,我朋友是建議我到山上比較原始的環境中抓幾把土回來當菌種就可以,但想想還是有其困難性...
市面販賣的菌種都不錯用,但要注意其活性.罐狀包裝的要注意保存期限,已經做成介質型態就要更注意有沒有商家放太久...當然品牌有差
我用過幾種比較,目前覺得最好用的是日本一個研究機構出品的 EM 1
分解速度增快,且不用在意碳氮的比列就可做出很好沒有臭味的堆肥
菌種不用一直買,自行也可以培養,用糖蜜或黑糖水加入原先的菌種液,就可使其增生,同樣的做成的堆肥也可再下一次製作當菌種...
像我培養出來的菌種液,送給不少朋友... 
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網路上哪裡買和農會賣的一樣嗎能告訴我嗎謝謝 
請問您是用什麼菌種或養液 
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2005/11/03 00:14am 
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