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： 夏日炎炎...來點開胃的香蕉餐!!
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番婆
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註冊: 2007/04/23
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1香蕉花-切末端 切細絲
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2 吃多少切多少最多切到 中段
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3加一點鹽 泡水去澀
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4 川燙香蕉花
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5 瀝掉水分
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6 撈起擠乾水分
2007/08/13 11:29pm
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主文章： 1香蕉花-切末端 切細絲2 吃多少切多少最多切到 中段3�4 川燙香蕉花5 瀝掉水分6 &n ...
作者：
番婆
2007/08/13
回覆：
7 備好爆炒香料-大�8 爆炒 大�9翻炒10 �11 用醬油調味12 百香果視個人口味調味
作者：
番婆
2007/08/13
回覆：
13 最後放 放九層塔14 美味又下飯的佳餚香蕉花有涼拌.爆炒。青香蕉(越青越好)燉高湯。以上 ...
作者：
番婆
2007/08/13
回覆：
原來香蕉花也可以這麼料理，不知道好不好吃？
作者：
飛蝴蝶
2007/08/14
回覆：
看了口水直流~~ 住我隔壁多好阿煮菜時 記得開抽風機 避免得肺X 健康 健康
作者：
lat030
2007/08/14
回覆：
我在家吃的覺得有點像是沒什麼香味的蘿蔔絲,似乎您加了比較多的香料,不知有沒有我這種感覺?
作者：
plantlover
2007/08/14
回覆：
我怎麼不知道香蕉花可以吃....看起來很好吃不錯啊...
作者：
weekend1111
2007/08/14
回覆：
番婆大∼物盡其用 “ 美蔬當前享用食 ”“ 有創意∼肯用心∼好廚藝∼巧手藝 ”爽口不膩，受慾（ ...
作者：
運通
2007/08/14
回覆：
謝謝大家!只是偶然機會學到ㄌ幾道異國風情美食。香蕉花沒甚麼味道，布O可以料理呢!下次再po其他料理
作者：
番婆
2007/08/14
回覆：
小時候我吃過水煮的青香蕉.像芋頭.鬆Q香甜.我都沾醬油(醬油+糖+磨嫰畺)老實說熟香蕉 ...
作者：
hongru
2007/08/14
回覆：
對不起! 忘ㄌ告訴大家，只有南華蕉可以用做食材。因為南華蕉沒有香氣，燉排骨，吃起來鬆鬆QQ像芋 ...
作者：
番婆
2007/08/15
回覆：
有塔友想要看，我把它頂上來了!!還有香蕉欉的心，也可以入菜喔!!我只吃過，還沒機會學到呢!
作者：
番婆
2007/10/23
回覆：
今年弟弟種一些北蕉特別送來一大箱叮嚀我綠綠的顏色摸起來有些軟就能吃真的.綠綠的.香甜可口分給 ...
作者：
hongru
2007/10/23
回覆：
綠綠的顏色摸起來有些軟就能吃以前我用電土催熟，也有過這種情形!你說的是這種情形嗎?
作者：
番婆
2007/10/24
回覆：
涼伴香蕉花好吃嗎?番婆有沒有試過阿是什麼味道呢?
作者：
gingko
2007/10/24
回覆：
是開胃菜，很爽口，酸酸甜甜.伴著果香+花生香，很不錯!廚師手藝很重要喔!同樣一道料理，師傅不同 ...
作者：
番婆
2007/10/24
回覆：
廚師手藝＝ ＝！涼拌而已，應該不會很難才對調配比例不要太誇張應該就可入口吧ＸＤ
作者：
gingko
2007/10/24
回覆：
不挑嘴的話，放進嘴裡直通腸。龍肉跟豆腐好像差不多哩!嘻嘻~~~(我喜歡吃炸豆腐)調配比例要對是真 ...
作者：
番婆
2007/10/24
回覆：
香蕉花鄰居都向我要，說可以拿去當藥（忘了治什麼）?真有意思，不知道香蕉花可以吃
作者：
linym142
2007/10/24
回覆：
感謝番婆大大,我這週末會試試看,再跟大家分享心得
作者：
WESLEYLIN
2007/10/24
回覆：
等我家的長出香蕉花時也來試試看^^
作者：
gingko
2007/10/25
回覆：
治尿酸，煮白開水喝!(偏方)
作者：
番婆
2007/10/25
回覆：
果然，香蕉花鄰居都向我要，查了一下，可能拿去當藥治肝偏方香蕉雄蕊 抗癌養生 熬煮法原來是肝的 ...
作者：
linym142
2007/10/27
回覆：
1採生澀未熟的香蕉.去掉一層髒的薄皮。2鹽巴.3 +水泡洗.jpg 4 泡10分鐘.5瀝乾水份.爆炒 大蒜.
作者：
番婆
2007/10/28
回覆：
7炒香8炒熟9撈到事先燉好的湯汁燉煮(�10熟軟之後熄火.11 加九層塔提味 完成了一道香蕉湯 吃起來 ...
作者：
番婆
2007/10/28
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