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假日農夫 




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 http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/health/2003-08/25/content_1052625.htm
辣椒葉辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素，多種維生素和其他營養物質，其味甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨做菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。另外，適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌，增進食欲，適用於胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。

http://www.masterhinlun.com.hk/soupmiddle-new.htm
辣椒葉杞子豆腐湯
材料：辣椒葉四兩　杞子一茶匙　豆腐一塊
製法：（一）辣椒葉洗淨摘葉，把梗與葉分開備用。（二）豆腐切粒。杞子先浸水一會。（三）用兩碗水煲辣椒梗十五分鍾，棄之。下豆腐，待水沸後下杞子及椒葉，再沸即成。

還有其它辣椒葉吃法 辣椒葉炒肉絲 辣椒葉炒的蛤蠣 辣椒葉雞雜湯 辣椒葉杞子豆腐湯 炸辣椒葉







發表文章時間2004/01/13 07:17am　IP: 已設定保密[本文共 734 位元組]　 

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　主文章： http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/health/2003-08/25/content_1052625.h ...   作者：假日農夫 2004/01/13 
　　回覆： 嗯~~ 好吃喔!!! 我們在溫哥華的超市都買得到.一點都不辣, 偶爾有點辣椒的香味而已, 有時還看得到 ...   作者：小米兒 2004/01/13 
　　回覆： 版主大人的資訊非常豐富，而小米兒的回覆，也讓我注意到時空環境造成的差異。今天又收穫不少。   作者：alex0216 2004/01/13 
　　回覆： alex 老師 常來ㄚ 來貼圖灌水喔 <bgsound src="http://intervos.com/archive/midi/aavv/ ...   作者：假日農夫 2004/01/13 
　　回覆： 先前因為辣椒老市長不大加上家裡的人不敢吃辣所以把辣椒移植到公園去了看樣子....得去公園把它挖 ...   作者：870210 2004/01/14 
　　回覆： 採葉子就好了ㄚ     作者：假日農夫 2004/01/14 
　　回覆： 有限品種嗎?南瓜辣椒可以嗎?   作者：agdwghort 2004/01/19 
　　回覆： 大部份品種應都可食   作者：假日農夫 2004/01/19 
　　回覆： 我家的瑪麗亞說,她們菲國都是吃朝天椒那型的辣椒葉.   作者：jenny330 2004/06/18 
　　回覆： 原來辣椒葉也可以吃啊?下次還真的要來種種看吃吃看~~~   作者：Eyebright 2004/06/18 
　　回覆： 辣椒葉真的好好吃喔！小時候後院種了不少辣椒(因媽媽愛吃辣), 她常採葉子用來煮湯及做菜, 真的很 ...   作者：king 2004/06/19 
　　回覆： 今天才知道, 原來辣椒葉也可以吃   作者：Terrycan 2004/06/20 
　　回覆： 今天忍不住也種了看到之前泡辣椒水的辣椒種子發芽了今天埋進土裡不知道能否順利開花結果其實似乎 ...   作者：Eyebright 2004/06/20 
　　回覆： 辣椒葉煮湯不錯，味道好極了。   作者：寂寂無名 2004/06/21 
　　回覆： 辣椒葉也可以樣吃呀!,我要種幾棵看看味道如何   作者：好好 2004/06/21 
　　回覆： 種了好幾年的辣椒第一次知道葉子能吃受教了   作者：chouyian 2004/07/01 
　　回覆： <embed src="http://shanwei.gov.cn/tbjy/english/14.mp3" loop=infinite>   作者：假日農夫 2004/07/02 
　　回覆： 辣椒葉煎蛋不錯喔!   作者：蘆葦 2004/07/03 
　　回覆： 感謝賜教另,請教這是什麼東東?   作者：iknew 2004/07/04 
　　回覆： 好像是 雞心辣椒   作者：假日農夫 2004/07/04 
　　回覆： 請問葉子也可吃嗎我有到朋友的朝天椒摘食嫩葉炒蛋很棒最近吃了薄荷蛋,九層塔蛋和辣椒葉蛋讚   作者：iknew 2004/07/04 
　　回覆： 可以的   作者：假日農夫 2004/07/04 
　　回覆： 謝謝回覆嗯...吃起來雞心辣椒的葉子硬很多哩可能不適合炒下回換來煮湯好了^_____^   作者：iknew 2004/07/05 
　　回覆： 又多了一道健康食譜了！謝謝分享！   作者：Andy 2004/07/05 
　　回覆： 我有種很多顆的辣椒都不知道辣椒葉也有那麼多的吃法..今天我知道ㄌ....感謝假日農夫的介紹嘿........   作者：pointer888 2004/10/04 
　　回覆： 為了種辣椒找到這篇.....因為種了好久的辣椒都沒開過花, 乾脆來種辣椒葉煮菜....   作者：minalin 2005/06/23 
　　回覆： 謝謝假日農夫的訊息，真好呢！   作者：阿不 2005/06/23 
　　回覆： 但是辣椒不比九層塔，葉子長得沒那麼快，怎麼夠吃？   作者：YCS 2005/06/23 
　　回覆： 請問嫩的老的都沒關係嗎????法~~   作者：法仔 2005/06/23 
　　回覆： 很開心..暑假到了..我要回宜蘭..馬上去試試看..好期待..謝謝分享吃..辣椒葉耶   作者：ㄚ明 2005/06/25 
　　回覆： 謝謝假日農夫的訊息，真棒ㄋㄟ！   作者：jolioh 2005/06/29 
　　回覆： 好棒喔，那以後我的辣椒就算不結果我也安心囉，我就吃她的綠葉吧!~~~(好想吃~~~)>_<   作者：short 2005/07/02 

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