請問香樁??? @ [ 食用及藥用芳香植物 ]

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小米兒

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請問有沒有人知道香樁? 哪裡買得到它的盆栽或是種子啊??

香樁醬很難買.. 我乾脆種一棵在家裡, 比較省時省力又省錢... ^^

發表文章時間 2003/01/17 03:58pm　IP: 已設定保密 [本文共 114 位元組]　

Kate

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我在建國花市買香椿盆栽過呀
塔內有人有種子哦
在植物討論區

發表文章時間 2003/01/17 05:24pm　IP: 已設定保密 [本文共 62 位元組]　

minamami

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我們家的香椿醬都是大姑姑每回從菲律賓回來時帶回來的
聽說那邊是常用香料

發表文章時間 2003/01/17 09:00pm　此 IP 為代理伺服器 IP: 已設定保密 [本文共 72 位元組]　

lynnwan

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香椿要如何烹調呢

發表文章時間 2003/06/07 08:29am　IP: 已設定保密 [本文共 16 位元組]　

kili

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可以用嫩葉煮湯, 我老媽煮過
不過我忘了味道如何了...

發表文章時間 2003/06/07 08:46am　IP: 已設定保密 [本文共 53 位元組]　

藍月

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你要種子嗎?我可以給你啊!

發表文章時間 2003/06/07 01:07pm　IP: 已設定保密 [本文共 24 位元組]　

redoctober

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下面引用由minamami在 2003/01/17 09:00pm 發表的內容：
我們家的香椿醬都是大姑姑每回從菲律賓回來時帶回來的
聽說那邊是常用香料

台灣就有很多耶!!!

發表文章時間 2003/06/07 01:12pm　IP: 已設定保密 [本文共 189 位元組]　

dearkit

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香椿可以切碎加入蛋汁中炒蛋吃,味道還不錯
隔天帶便當,蒸了之後,葉子沒變黃也沒爛爛的說...

嫩葉的部分,有時我們都摘起來水洗後直接吃
據說有防癌的功效,不過我們都是吃好玩而已
常去的素食店老有個招牌香椿麵他說香椿切碎然後放進橄欖油中熬煮,就變成香椿醬囉
有興趣大家可以試試....^^

發表文章時間 2003/06/07 04:59pm　IP: 已設定保密 [本文共 285 位元組]　

linlywang

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建國花市就有賣了，我家就買了一株

發表文章時間 2003/06/08 03:26pm　IP: 已設定保密 [本文共 36 位元組]　

redoctober

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下面引用由dearkit在 2003/06/07 04:59pm 發表的內容：
香椿可以切碎加入蛋汁中炒蛋吃,味道還不錯
隔天帶便當,蒸了之後,葉子沒變黃也沒爛爛的說...
嫩葉的部分,有時我們都摘起來水洗後直接吃
據說有防癌的功效,不過我們都是吃好玩而已
...

沒錯,果然是行家
另一種吃法是配豆腐加醬油......香

發表文章時間 2003/06/08 04:11pm　IP: 已設定保密 [本文共 331 位元組]　

snow

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嗯~
不過買一棵棵的話
價錢還差不少
snow看過五十的~
也看過25的
一般木質化較多的比較貴..
畢竟人家是樹咩....

發表文章時間 2003/06/09 09:20am　IP: 已設定保密 [本文共 122 位元組]　

tenli001

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一般素食比較多用用鹽將葉片糅一揉再滷素料
有蔥香
將葉片中脈抽出不要切細末加麵粉煎香椿餅
香又好吃

發表文章時間 2003/06/10 00:04am　IP: 已設定保密 [本文共 126 位元組]　

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