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： 香辣蓼(越南香菜)
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trapa
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[這篇文章最後由trapa在 2006/03/15 08:59pm 第 1 次編輯]
這種隨著外來族群帶進台灣的植物有著一股特異味道...
是香是嗆還是臭...端看個人對味道的感受...
幾年前有友人由清境農場一帶採了枝條下來給我看過...
不過當時好像說是雲南菜...不知道是不是搞錯了...
這幾年倒是慢慢常見了...連美濃水田邊都有它的身影...
也不清楚是栽培還是溢出...總之他是外來種就是...
ps.是去年拍的舊圖了...請忍耐著看吧...
1. 族群照...
2.開花植株圖...
3.花近拍...老實說它的花比例上是比一般蓼科的花大...蠻有觀賞價值的...
sorry!! 下午貼錯圖了...已更正...
2006/03/15 04:53pm
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luf691023
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[第
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呵,花朵還蠻典雅細緻
不過葉片的"感覺",純粹看的"感覺"
有魚腥草的"味道"...
看他長那麼大片,也沒有蟲咬的痕跡,味道可能不對毛毛蟲胃口吧^^
總覺得家中蓼科植物反而對蟲害似乎很沒輒
每年到這個時候,稍一不注意,就會被金花蟲和毛毛蟲肆虐....
唉,又得抓蟲去了@@
2006/03/15 08:23pm
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Alchemy
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[第
3
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清境農場有些餐廳，有雲南擺夷族的菜，
用的就是這種蓼科植物，原產地雲南好像也有。
2006/03/15 08:55pm
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trapa
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[第
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我記得當初朋友帶下來就是說"雲南擺夷族"的雲南菜...
因其具香味又有水蓼的辣味...因此被稱為香辣蓼...
後來在亞洲蔬菜中心看的名字好像是用"越南芫荽"...
台南農改場出版的"台灣香草植物品種圖鑑"裡用的是"越南芫荽"...
可是這植物後來通俗的名字是"越南香菜"...
呵呵...可能香菜比較容易被理解吧...^^
2006/03/15 09:07pm
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swfenl
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香辣蓼 不是某人自己取的名字嗎?
和你的朋友該不會是同一個人吧
2006/03/16 07:16am
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trapa
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下面引用由
swfenl
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2006/03/16 07:16am
發表的內容：
香辣蓼 不是某人自己取的名字嗎?
和你的朋友該不會是同一個人吧
呵呵...把這棵蓼帶下來的朋友Aku也認識啦...
你該不會參予了現在未來...也想追溯過去吧...
至於中名...我的用意只是提供所有我知道的中文俗名給大家知道而已...
2006/03/16 08:35am
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focus
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個人覺得口感不錯，尤其是撘配鴨仔蛋吃時！^_^
第一次看到它的花，不錯看，不知那邊可以買到幼苗，想在家種一點。
2006/03/16 11:46am
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trapa
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focus
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2006/03/16 11:46am
發表的內容：
個人覺得口感不錯，尤其是撘配鴨仔蛋吃時！^_^
第一次看到它的花，不錯看，不知那邊可以買到幼苗，想在家種一點。
Focus大大要那當然是雙手奉上囉...
今天回去就去看看還有沒有...
2006/03/16 12:04pm
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[第
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哈！哈！版大您要送我啊！不管有沒有都先向您說謝啦！
把消息告訴我老婆她一定很高興！^_^
咱們也好久沒見囉！
2006/03/16 12:36pm
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tmwang
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[第
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天阿...蓼科的花也能這麼漂亮阿!!
白色又帶點紫紅
超耐看的
2006/03/16 02:09pm
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Alchemy
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[這篇文章最後由Alchemy在 2006/03/16 04:39pm 第 1 次編輯]
下面引用由focus在 2006/03/16 11:46am 發表的內容：
個人覺得口感不錯，尤其是撘配鴨仔蛋吃時！^_^
第一次看到它的花，不錯看，不知那邊可以買到幼苗，想在家種一點。
下面引用由
trapa
在
2006/03/16 12:04pm
發表的內容：
Focus大大要那當然是雙手奉上囉...
今天回去就去看看還有沒有...
版大如果沒有了，我這邊有啦！我知道是肉炒一炒，
再將洗好的香菜和薄荷，一起挾著吃，我是覺得還滿好吃的啦！
2006/03/16 04:37pm
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focus
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[第
12
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下面引用由
Alchemy
在
2006/03/16 04:37pm
發表的內容：
版大如果沒有了，我這邊有啦！我知道是肉炒一炒，
再將洗好的香菜和薄荷，一起挾著吃，我是覺得還滿好吃的啦！
大大：謝謝您啦！
而且 又知道一種新吃法，以後可以試看看！
不過這樣吃不知道會不會暴肥！^_^
2006/03/16 04:48pm
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