-- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 01:06am [這篇文章最後由天池在 2009/02/01 02:21am 第 1 次編輯] 我先說清楚, 土肉桂與中藥無關, 而是台灣原生的特有藥用或食用香料植物, 當然也可以PO在台灣原生樹種, 但這裡似乎較有需要認知土肉桂者, 也說過要整理一個土肉桂專題, 所以以下是----土肉桂到底是甚麼？的敘述: 希望版友暫時不要打斷插入提話, 等我將這專題敘述完整後再提話, 這樣讓需要知道土肉桂是甚麼者, 才能一口氣清楚及瞭解有關土肉桂的知識, 敘述完後我會提示才請提話, 同時請不要詢問與主題研討無關的事, 謝謝! -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 01:08am [這篇文章最後由天池在 2009/02/01 01:53am 第 1 次編輯] 偶會有網友來訊息詢問土肉桂的資料，如果一位一位答覆較麻煩，我把我所認 知的土肉桂做成一個專題，如果有需要理解土肉桂的網友，可以到這個版來讀 取，以免經常單一的重覆解說。我對部分台灣原生樹種也有較深入的理解，相 信我可以清楚及正確的解說甚麼是土肉桂？或土肉桂是甚麼？ 很多人都以為「土肉桂」的個體都一樣！這是不對的，不過也不能怪有這種觀 念，其實在多數介紹土肉桂的資訊裡並沒有說明，而且一般的認知上，蘭嶼羅 漢松、無患子、木麻黃、相思樹、櫸樹、青楓、台灣肖楠都是一樣的啊？的卻 如此，這些樹種如果沒有變異，並不必去分別實生個體間的差異，因為可以說 看起來都一樣。但有些樹種在外觀及本身所含的化學物質會有地域及個體間的 差異，所以在外觀及所含的化學物質會有所不同，土肉桂就是一個較複雜的代 表，不過這裡並不敘述種間雜交所產生的品種 （有資料提及有這可能），只是 單純敘述「土肉桂」而已。 -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 01:09am [這篇文章最後由天池在 2009/02/01 01:51am 第 1 次編輯] 台灣學者將土肉桂含有的化學成份分成九個組群，品質差異很大，土肉桂只是 一個品種的概括，並不能代表個體品質的優劣。不過這種分別法我覺得怪怪的 ，因為我從一棵葉片含有高量肉桂醛母樹獲得的種子，播種後的實生個別株體 所含的化學成分就差異很大，我並沒有使用這種分別法，就像在做一般植物育 種的過程擇優汰劣一樣。事實土肉桂的著果情形很差，沒有像其它同科屬的品 種那麼容易獲得果實，由於這是台灣特有的原生樹種，如果容易著果的話，台 灣的原生態區應該到處都有其芳蹤，不過不是這樣，台灣土肉桂的任何原生態 區裡，卻是很困難發現到葉片含有高量肉桂醛的植體。因為我曾努力找過，也 播種栽植過，不過這些知識僅止於我工作的過程，也是被我認為這經驗是目前 對土肉桂能夠實際表達，及正確的資料。 -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 01:11am 官方記錄上敘述中央山脈以東及以西的原生土肉桂有含肉桂醛量的差異，東部 原生的土肉桂葉片含肉桂醛量最高為  2.0%，西部原生的土肉桂葉片含肉桂醛 量最高為  8.5%，我栽植的種源選自西部，而且是葉片含肉桂醛量最高的香醇 可口個體，葉片低含量的個體，以及葉片含高量肉桂醛但帶有苦澀味的植體我 都沒興趣。 我一直採用我最初栽植，葉片含最高量肉桂醛的模式樣本做為的描述對象，雖 然後來也有栽植含最高量肉桂醛的其它來源個體，可是葉片較小及較薄，我沒 有認為這棵植體是TOP的，所以不會描述這種個體。 -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 01:14am [這篇文章最後由天池在 2009/02/01 01:18am 第 1 次編輯] 先把這種我喜歡的品質圖片 PO上來，第一張圖是從實生株中選出的個體，叢 幹，葉片可長達15cm，寬達  9cm，革質，富光澤，成熟葉片含有高量肉桂醛 ，會香甜麻辣，這種葉片我用來泡茶喝，茶水香又甜, 有香花的香味, 也能補氣 、養顏美容，以及做為食物的調味香料，藥用植物等用途。 [UploadFile=02A_1233422012.jpg] [UploadFile=03A_1233422061.jpg] -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 01:23am [這篇文章最後由天池在 2009/02/01 01:37am 第 1 次編輯] 我用火狐, 在其它網頁沒有這種情況, 但這次無法看到圖片, 也不知是否貼圖得當否? 如果貼圖不當能看到圖片時我會更正. -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 01:26am [UploadFile=04A_1233422727.jpg] [UploadFile=01A_1233422783.jpg] -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 01:35am 我開始的幾次扦插裡，不只成活率差，而且成活苗株有成長惰性，我認定這種 無性繁殖是失敗的，之後便停止扦插土肉桂。後來在無意中發現能成長正常的 無性苗，當發現第一棵正常的無性苗快樂成長時，就讓我體會到成長惰性雖然 是土肉桂無性繁殖的盲點，但並不是營養株正常的成長機制。 我要敘述讓人瞭解到成長惰性的無性株癥狀，這張有成長惰性的無性株圖是我 扦插的，我只栽植這棵而已，從採插穗開始算起，這棵已經八齡多了，如果用 人類的成長高度做比較，這棵有成長惰性的無性株只能說是侏儒了。這種情況 的成長機制是成長遲緩換、苗株容易猝死、株幹傾斜、枝條下垂、葉片縮小。 這棵無性株和下面我要  PO的正常成長無性株係出自同源，用相同族群個體的 枝條來源無性株做比較應不會有爭議。 八齡有成長惰性的無性株，高120cm，枝幹因拍攝角度的關係看來有挺直. [UploadFile=02C_1233422956.jpg] 這張圖就能實際表現出這棵植株的型態 [UploadFile=03C_1233423249.jpg] 小枝葉 [UploadFile=01C_1233423300.jpg] -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 01:49am 因為我的視窗無法看到圖面, 萬一貼錯圖也無法更正, 今天暫時敘訴到此, 如果圖面次序萬一有誤還請體諒, 我也會在另外友版開此欄, 讓更多的需要者瞭解土肉桂是甚麼? 這次是想偷懶, 讓想找我問土肉桂者自行上網查找, 呵呵! 不要笑我懶哦! -- 作者： 神與狗 -- 發表時間： 2009/02/01 07:00am 希望這種文章能多發個幾篇..感恩。 -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 07:27pm 很高興能繁殖出葉片含有高量肉桂醛的正常無性株，這是我喜歡以及一直想做 的復育台灣特有樹種之一，我辦到了，因為我以原本被列為珍稀保育的「蘭嶼 羅漢松」為鑑，由於栽植者的需要，所以蘭嶼原生地被大肆挖掘及採集種子， 以至於原生地的原始株幾乎都被挖擷殆盡，但「蘭嶼羅漢松」卻在台灣本島被 人類大量繁衍栽植，以及再被回植造景到原生地。台灣原生的珍稀特有樹木， 如果樹型符合人類視覺美感的需求，或是有醫療用途，或是材質優良，有人就 會去採擷利用，但後兩者是消滅行為，前者卻是像鳥類一樣，將其種子帶開繁 衍，或挖掘樹體栽植，如果當初「蘭嶼羅漢松」沒有盜採者在栽植利益上的需 求，今天「蘭嶼羅漢松」也不會在台灣島上到處都有，並且能夠大量外銷中國 ，或者其它國家，「蘭嶼羅漢松 」只不過是侷促固限在蘭嶼的小島上而已，更 奇怪的是，「蘭嶼羅漢松 」並非台灣特有，而且種子繁多且容易繁殖，也很容 易扦插成活，但卻被學者專家列入台灣的珍稀瀕危樹種？ -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 07:29pm [這篇文章最後由天池在 2009/02/01 07:37pm 第 1 次編輯] 目前被列入禁止採集種子、禁止栽植及販售的「台灣油杉」，也被我感覺是沒 頭沒腦的行為，既然農林單位如此重視「台灣油杉」！那反過來問，你們這些 主事者到底為「台灣油杉」做了甚麼？台灣南北部不連續兩處的原生地母樹， 估計每年至少能獲得播出上萬棵，甚至更多的苗株，如果沒有此量也有五千苗 以上，10年至少也能生產5~100,000棵苗株復育在台灣的大地上，但是沒有！ 看到的只是提及坪林及大武林班有原生老化的母樹，以及樹下少量更新的樹苗 ，並沒有提及台灣哪裡有復育栽植幾萬棵，或幾十萬棵的「台灣油杉」？試問 主事單位，幾十年來你們復育栽植了多少「台灣油杉」？為何這麼簡單容易栽 植的樹種，竟然到2009年還將「台灣油杉」列入瀕危需要保護的台灣五種植物 之一？不准採集種子，不准販售植體，不准私人栽植？如果過去有心復育，台 灣應已有幾十萬株的「台灣油杉」！不知還需保育嗎？也可讓私人種苗場繁殖 啊！不准販售就壓死種苗場繁殖的意願，不過這法真能讓販售及喜好者____ 不准採集種子，不准販售植體，不准私人栽植嗎？已有「蘭嶼羅漢松」之例， 臉麻不麻啊！「台灣油杉」是我私人所栽，是我私人所照顧，我要採擷種子、 我要壓條或扦插，干卿底事？主事者沒有盡到好好復育「台灣油杉」的責任， 竟然弄一紙好看的法律來誆人民！ -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 07:35pm [這篇文章最後由天池在 2009/02/01 07:44pm 第 1 次編輯] 我幾年前曾想栽植幾棵「台灣油杉 」，因為看過它的美，以及在私有地上管理 較不會受到外來侵害，不過後來只栽植一棵而已，地植很容易照顧，偶而施一 點化肥就很茂盛了，我會像照顧盆景般將其主幹截斷再重萌芽成長，目的要讓 其矮縮，希望高度控制在  5M。其實可以用修剪下的枝條來扦插，或不要修剪 做壓條，這些不要的枝條每年至少可以繁殖數十棵或百棵無性苗，但我沒意願 ，因為「台灣油杉」只干把「台灣油杉」列為珍稀保育單位的事，趕快哦！即 然把這五種列為一級保育樹種的單位，不要光說不練，大量的復育這幾種植物 吧！清水圓柏也是（盆景用的海瑞啦！），全國人民都在看。 我栽植的台灣油杉，有幾位對台灣油杉一知半解的人唬過我，說實生小株的葉 端是尖的為外來種，不過這是錯誤的說法，外來種的油杉葉端都呈刺尖狀。 其實我有收集這方面的資料，以及對台灣油杉有工作經驗的好友給我知識，台 灣油杉的實生苗株都是尖葉端，不過長大後葉端會圓起來，從萌芽長到有圓端 的葉子我有接續前主人做紀錄，也在  2008年夏觀察到有圓葉端了，我會把這 棵尖葉端的葉子，及圓葉端的葉子圖像PO上來供比對。 [UploadFile=12a_1233487917.jpg] [UploadFile=9a_1233488072.jpg] [UploadFile=10a_1233488099.jpg] -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 07:43pm 苗株葉端呈尖刺狀，刺辣辣的，被刺到很痛哦！ [UploadFile=5a_1233488376.jpg] 葉端已呈圓形狀了，算是亞成株了吧！這種葉子是去年夏天才看到的。 [UploadFile=8a_1233488593.jpg] -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 07:53pm 這是我在2007年春剪斷的主幹位置，快兩年了，剪斷處已經被新長的頂芽枝條 包覆過了, 第二張圖沒有包覆，而是從剪斷處下方抽長新芽，這需要整理，將分 岔處的斷段剪除，讓其來年成長能包覆過傷口。 [UploadFile=1a_1233489153.jpg] [UploadFile=2a_1233489184.jpg] -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 07:56pm [這篇文章最後由天池在 2009/02/01 07:56pm 第 1 次編輯] 再來就是PO成長勢和實生株相同的無性土肉桂株，這些植株的樹齡從取穗算起到 拍攝大約只有12~18月齡。 [UploadFile=01B_1233489319.jpg] [UploadFile=02B_1233489364.jpg] -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 08:06pm 正常的土肉桂主幹及側幹呈向上成長，上一張圖是其剛抽長的新枝，紅褐色或 紅色的嫩葉也隨著幼嫩的新枝挺直而立。 [UploadFile=03B_1233489744.jpg] 剛成熟的枝幹或呈方形，側枝呈扁方形或扁圓形，和常識中的樹木枝條外莖有 一些差異。 [UploadFile=04B_1233489775.jpg] -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 08:09pm 葉子長可達15cm，寬9cm以上，革質富光澤。 [UploadFile=05B_1233490134.jpg] [UploadFile=06B_1233490164.jpg] -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/02/01 08:16pm 有關甚麼是土肉桂？已經做了應有的敘述及說明，版友如果有甚麼問題的，您 可以發問或敘述自己的心得來共同討論，之後我會將另一種樟科樟屬的箘桂也 一同說明，因為樟科植物只有這兩個品種含有值得說明的肉桂醛，並且做一品 質的比較，讓大家能清楚。 -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/03/12 02:14pm 我在花花有詳盡的敘述, 如果有需要的話可到花花繼續了解. http://flowers.hunternet.com.tw/showthread.php?t=120294 -- 作者： peakofworld -- 發表時間： 2009/04/13 09:32pm 大大 非常感謝你的解說，不過因我對肉桂認識有限，這個回覆是認同你，在我的客戶公司前種植了四棵肉桂，葉片長4∼5公分，寬2∼3公分，最少約2.5樓高樹幹約30∼40公分，從痂口摸樹皮，在手上的香味濃郁且可撐2∼3個小時，真是很棒。 至於我常在爬的原始林（南部，高約3∼4百公尺，主相林為桃花心木）肉桂到處都是，且十分之八在我來看只能稱之為植栽類的小苗，對我是個大花園，時再不錯。 -- 作者： 天池 -- 發表時間： 2009/04/27 01:52am [quote][b]下面引用由[u]peakofworld[/u]在 [i]2009/04/13 09:32pm[/i] 發表的內容：[/b] 大大 非常感謝你的解說，不過因我對肉桂認識有限，這個回覆是認同你，在我的客戶公司前種植了四棵肉桂，葉片長4∼5公分，寬2∼3公分，最少約2.5樓高樹幹約30∼40公分，從痂口摸樹皮，在手上的香味濃郁且可撐2∼3 ... [/quote] peakofworld大, 您說的客戶公司前栽植的不是土肉桂, 是陰香, 土肉桂沒有這種濃 郁的香味, 以及土肉桂的香味並無法保持那麼久, 在平地很難看到有這麼高大的土 肉桂株.  有一家認識的苗圃, 三年前曾問我哪裡可以找到200棵米徑30公分, 葉片 含高量桂皮醛的土肉桂株, 我回答他發瘋哦! 台灣不要說要200棵, 就是20棵也很難 找到, 問我的人是很懂得台灣原生樹種的, 在都市裡, 我還沒有看到有這麼高大的土肉桂樹, 就算在溪頭台大實驗林裡也蓼蓼 無幾, 甚至也找不到葉片含最高量的土肉桂個體來, -- 作者： tree33 -- 發表時間： 2010/12/10 10:31pm 天池大大, 由於小地正想搞清楚家中的究竟是土肉桂還是陰香. 從林務局的一篇文章: http://www.forest.gov.tw/public/Attachment/912210572371.pdf 得知土肉桂細枝是綠的, 陰香是紅的. 但您在本系列說明的插圖中, 有幾張新出的嫩芽, 其細枝是紅色的. 照林務局的說法應該是陰香才是. 不知道是林務局說法有誤, 還是我的認知有錯. 請不吝指教. 謝謝! -- 作者： 飛翔的魚 -- 發表時間： 2012/10/28 01:19am [quote][b]下面引用由[u]天池[/u]在 [i]2009/02/01 08:09pm[/i] 發表的內容：[/b] 葉子長可達15cm，寬9cm以上，革質富光澤。 [/quote] 天池大∼ 冒昧請教一個問題∼ 對我來說肉桂是很好的植物，也算是香料植物∼可以入菜、飲用 朋友給我一些葉子過∼ 他提到∼不是所有肉桂都可食用 叫我要當心 所以我想請教您∼ 肉桂樹的葉子都可以煮來喝嗎？