塔內植物園

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---- [求助]請問有人知道"莪述"這種怪植物嗎?? (/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=72&topic=117)

-- 作者： owingo
-- 發表時間： 2005/09/22 04:41pm
小弟我最近因為課堂的關係~~
因而有機會種到莪述....
但我搜尋過GOOGLE 所出現的全都是他製作過後的健康產品~~
有關於他的資料我卻還不是蒐集的很清楚
尤其是種植的方法~~
不知道哪位大大可以提供一些資料給我參考一下呢??
感謝...

-- 作者：蚊子
-- 發表時間： 2005/09/23 08:33am
莪述是不是長的很像葛鬱金?種法因該也差不多吧

-- 作者：唐楓
-- 發表時間： 2005/09/23 11:17am
[這篇文章最後由唐楓在 2005/09/23 07:26pm 第 1 次編輯]

那植物不叫葛鬱金　是叫鬱金　也叫薑黃　是屬藥用香草香料植物類　不屬一般藥草類　烹調上會用到　以下是說明：
薑黃

[別名]
姜黃、黃薑、毛薑黃、寶鼎香、黃絲郁金。
[來源]
本品為薑科植物薑黃 Curcuma longa Linn.的乾燥根狀莖。
[形態特徵]
多年生草本，高約1m。根狀莖粗短，圓柱狀，分枝塊狀，叢聚呈指狀或蛹狀，芳香，斷面鮮黃色；根粗壯，從根狀莖生出，其末端膨大形成紡錘形的塊根。葉基生，2列；葉柄約與葉片等長，下部鞘狀；葉片長橢圓形，長25～40cm，寬10～20cm，先端漸尖，基部漸窄，兩面無毛。秋季從營養枝的近旁抽出花葶，穗狀花序直立，長10～15cm，總梗長約13cm，花序肉質多汁；苞片綠色，上部帶淡紅色渲染，卵形，長約3～4cm，斜上升；花淡黃色，與苞片近等長，不外露。蒴果球形，膜質，熟時3瓣裂。
[生境分布]
台灣各地栽培觀賞。
[栽培要點]
喜歡濕熱而陽光充足的地方，分株繁殖。
[採集加工]
冬季莖葉枯萎時採收。挖出根狀莖，洗淨，煮或蒸至透心，曬乾，除去鬚根。
[藥材性狀]
本品呈不規則卵圓形、短圓柱形或紡錘形，常彎曲，有的呈叉狀分枝，長2～5cm，直徑1.5～3cm，棕黃色，粗糙，有皺紋和明顯環狀葉痕，並有圓形分枝痕及須很痕；質堅實，不易折斷，斷面棕黃色至全黃色，角質狀，有光澤，維管束點狀散生。氣香特異，味苦、辛。以質堅實、斷面色金黃、氣味濃者為佳。
[化學成分]
根狀莖含薑黃素(curcumin，C21H20O6)約0.3%、揮發油約1～5%，油中主要成分為薑黃酮(tumerone，C15H22O)及二氫薑黃酮(dihydroturmerone)50%,薑烯(zingiberen；C15H24)20%,d-α-水芹烯1%、桉油精1%等。此外，尚含有澱粉30～40%，少量脂肪油。
[藥理作用]
1. 利膽：
50%薑黃煎液、鹽酸浸出液均有較明顯的利膽作用，其利膽作用均能維持1～2小時。薑黃所含的黃色素有收縮膽囊，消除阻塞性黃疸的作用。
2. 50%薑黃煎劑有興奮子宮的作用，可使子宮產生陣發性收縮，可維持5～7小時。
3. 薑黃的乙醚提取物給高膽固醇血症的家兔口服，在三周內使其血膽固醇從266毫克%下降為36毫克%。

4. 經小鼠體內或腦內接種病毒試驗，結果證明薑黃組較對照組動物的生存時間長。

5. 抗菌：
薑黃的水浸劑在試管內對常見致病性皮膚真菌有抑菌作用。薑黃對肝炎病毒有抑制作用，有改善肝臟實質病損的作用。
6. 薑黃醇提物、薑黃揮發油及薑黃素能使主動脈中的總膽固醇、甘油三酢含量降低；對血小板聚集功能有抑制作用；薑黃素有增加纖溶活性的作用，因此，薑黃有抗動脈粥樣硬化的作用。

[性味功能]
辛、苦，溫。歸肝、脾經。破血，行氣，止痛。
[主治]
用於胸脅刺痛，，肩臂痺痛，月經不調，閉經，跌打損傷，經閉，腹部腫塊，跌打腫痛，癰腫。
[用法用量]
用量3～9克；外用適量。
[附方]
月經不調，痛經：
薑黃、白芍、延胡索、丹皮、當歸各9克，紅花、川芎各6克。水煎服。

[附注]
[參考資料]
1. 《全國中草藥匯編》
2. 《實用中草藥》

-- 作者： ptcys1
-- 發表時間： 2005/09/29 04:53am
除藥用外.原住民利用其塊莖作為刺繡用線之黃色染料
[UploadFile=C1A4B6C0B8ADAAF1_1127969310.jpg][UploadFile=C1A4B6C0AAE1_1127969333.jpg][UploadFile=C1A4B6C0B6F4B2F4_1127969344.jpg][UploadFile=C1A4B6C0B8AD_1127969291.jpg]

-- 作者：小野
-- 發表時間： 2005/10/14 08:28am
1.薑黃跟莪术是不一樣的植物
2.圖片上的應該是薑黃不是莪朮
莪朮的葉片中間會有紅色的主葉脈但此無
補上正確的照片
[UploadFile=e6d4_1129278480.jpg]

-- 作者：唐楓
-- 發表時間： 2005/10/20 09:26pm
[這篇文章最後由唐楓在 2005/10/21 06:06am 第 5 次編輯]

小野所說的及傳上的圖片與ptcys1傳上的圖片兩者都是同一個科別學名為薑科植物　它們的種別學名也是Curcuma　都是鬱(郁)金這類　然而兩者是兄弟黨　只是品種問題　小野你傳的是蓬莪朮也可叫莪朮　薑黃是中藥名稱　為了區分兩品種　所以就這樣分　說穿了　兩類都是叫薑(姜)黃也是莪朮及鬱(郁)金　那小野傳的那品種叫蓬莪朮　ptcys1的品種是黃鬱(郁)金　中醫的區分就一個叫莪朮　另一個就叫鬱(郁)金或薑(姜)黃　小野您可以去查國外原文資料或查尋中國醫藥理都有記載　Curcuma　＜＝＝種名縮寫以C代表　小野這棵品種拉丁文名為C.zedoaria　Rosc　它有一個異名為C.xanthorrhiza　那ptcys1傳的這棵品種拉丁文名為C.longa　另外還有二個品種其中有一個品種叫香鬱金或溫鬱金也可叫溫莪朮　拉丁文名為Curcuma aromatica Salisb　這幾種英文俗名為Turmeric Curcumae　它們地下塊根顏色氣味都具不同　形狀上也有不同處　在中國大陸分別區域為江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、江西、四川、雲南等地分布　藥用上是差不多都有相同處　因此　小野你說薑黃跟莪术是不一樣的植物與其應該說是不同品種的叫法才是　呵呵　小野不要生氣嘿　不要見怪　不是給您吐槽　我的用意是把確實資料告訴大家　免得誤解了　它們都是相同叫法　只是品種不同有另外區分的叫法　都是屬藥用香草香料的族群之一　也是中藥之一　在中藥上會常使用到

-- 作者：小野
-- 發表時間： 2005/10/22 06:43am
[quote][b]下面引用由[u]唐楓[/u]在 [i]2005/10/21 05:26am[/i] 發表的內容：[/b]
小野所說的及傳上的圖片與ptcys1傳上的圖片兩者都是同一個科別學名為薑科植物　它們的種別學名也是Curcuma　都是鬱(郁)金這類　然而兩者是兄弟黨　只是品種問題　小野你傳的是蓬莪朮也可叫莪朮　薑黃是中藥名稱　...
[/quote]
不會啦～我並不會生氣---看到您精闢的分析我覺得十分高興
我一開始也看不太清楚～薑黃跟莪术是不一樣的植物與其應該說是不同品種的叫法～這句話的意思～思考一下才知道您的意思為何
中藥的基源「植物來源」十分廣闊--及一種生藥名常常就有數種植物來源
常常又因為如搞錯植物的基源而產生誤用如同木通

不過有一個地方～您似乎有點錯誤
Curcuma---「這個應該是屬名不是種名」
C.後面小寫的形容詞-才是種名
可我有一個很好奇的地方
如「Curcuma aromatica Salisb」　Curcuma aromatica 這個是屬名及種名那麼Salisb這個又代表什麼意涵呢？

-- 作者： uncro12
-- 發表時間： 2005/10/24 08:51am
中藥上-->>莪述、薑黃、鬱金，是三種不同的藥唷

本草備要
薑黃
性味：苦辛。
歸經：色黃入脾，兼入肝經。
功能：(1)理血中之氣，下氣破血，除風消腫，功力烈於鬱金。
主治：(1)治氣脹血積，產後敗血攻心，通月經，療撲損。(2)片子者能入手臂，治風寒濕
痺。
性狀：出川廣。
備註：(1)血虛腎痛者勿用，時珍曰：入臂治痛，其兼理血中之氣可知。
(2)陳藏器曰：鬱金苦寒色赤，薑黃辛溫色黃，珯味苦色青，三物不同所用各別。
(3)經疏曰：薑黃主治介乎三稜、鬱金之間。
(4)時珍曰：薑黃、鬱金、莪珯形狀功用大略相近，但鬱金入心專治血，薑黃入脾兼治
血中之氣，珯入肝治氣中之血稍為不同。
(5)今時以扁如乾薑者為片子薑黃，圓如蟬腹者為蟬肚鬱金，並可染色，珯形雖似鬱金
而色不黃也。
莪述珯
性味：辛苦氣溫
歸經：入肝經血分
功能：破氣中之血，消瘀通經，開胃化食，解毒，止痛。
主治：治心腹諸痛，冷氣吐酸，奔豚癖，雖為泄劑，亦能益氣。
性狀：根如生薑，莪生根下，似卵不齊。
炮製：堅硬難搗，灰火煨透，而乘熱搗之(入氣分)，或醋磨酒磨或煮熟用(入血分)。
備註：(1)莪述珯香烈通氣通竅，同三稜用治積聚諸氣良。
(2)東垣五積方用三稜、莪珯皆兼人參贊助成功。
(3)按治積諸藥，神㑺麥芽化穀食，萊菔化麵食，𢔰砂阿魏山查化肉食，紫蘇化魚蟹毒
，葛花枳實消酒積，麝香消酒積果積，芫花牽牛大戟行水飲，三稜莪珯𠖳甲消癥瘕，木
香檳榔行氣滯，礞石蛤粉攻痰積，巴豆攻冷積，大黃芒硝攻熱積，雄黃膩粉攻涎積，蚘
蟲水蛭攻血積。

鬱金
性味：辛苦氣寒，純陽之品。
歸經：其性輕揚上行，入心及包絡，兼入肺經。
功能：(1)涼心熱散肝鬱，下氣破血。
主治：(1)治吐杄尿血，婦人經脈逆行，血氣諸痛。(2)產後敗血攻心，顛狂失心，痘毒入
心，下蠱毒。
性狀：出川廣，(辨偽)體銳圓如蟬肚，外黃內赤，色鮮微香，味苦帶甘者真(市人多以薑
黃偽之)。
備註：(1)「下氣破血」：行滯氣，亦不損正氣，破瘀血，亦能生新血。
(2)經不下行上為吐杄諸證，用鬱金末加萖、薑汁、童便服其血自清，瘀中帶血者加
竹瀝。
(3)顛多喜笑尚知畏懼，證屬不足，狂多忿怒人莫能制，證屬有餘，此病多因驚憂瘀血
塞於心竅所致，鬱金七兩、白礬三兩、米糊丸服，名白金丸，鬱金入心散惡血，明礬化
頑痰故也。
(4)鬱金一兩甘草二錢半煮乾，焙研末，冰片五分，每用一錢，加豬血五七滴，新汲水下
，治斑豆，始有白泡忽搐入腹，紫黑無膿。
(5)「下蠱毒」：同升麻服，不吐則下。