-- 作者： 惠民小農夫 -- 發表時間： 2013/05/23 02:38pm 我還是很想知道，這三種辣椒到底是不是同一種? -- 作者： breezeonme -- 發表時間： 2013/05/23 04:52pm 這三種辣椒不但不同 還分屬不同的品系 牛角椒 (COW HORN PEPPER) -  阿娜海姆品系(Anaheim) 羊角椒 (GOAT HORN PEPPER) - 凱宴品系(Cayenne) 翡翠椒 國內改良辣椒 應該就是*友培育的香津辣椒 依椒型研判是由HOT BANANA 辣椒改良而來 屬BananaLong Wax品系 可能有人將較粗的牛角椒稱大牛角椒 較細的稱羊角椒 因此常被混淆 其實 兩種外型完全不同 而翡翠椒是翠綠色 和前述兩種的深綠色很好分辨 ~ -- 作者： 惠民小農夫 -- 發表時間： 2013/05/23 11:07pm 微風大，您實在太厲害了~~ 所以我之前買到的應該是牛角椒，不是翡翠椒。我在屏東這裡還沒看過翡翠椒，好想知道哪裡有賣。 -- 作者： 太空人 -- 發表時間： 2013/05/24 11:42pm 上星期我在新竹超市有買到  很漂亮的淺草綠色  約12x4cm 很嫩  炒一炒還不錯吃 我想若中間鑲肉紅燒或蒸熟應該也不錯吃   -- 作者： 辣毒難戒 -- 發表時間： 2013/05/25 11:55pm [quote][b]下面引用由[u]breezeonme[/u]在 [i]2013/05/23 04:52pm[/i] 發表的內容：[/b] 這三種辣椒不但不同 還分屬不同的品系 牛角椒 (COW HORN PEPPER) -  阿娜海姆品系(Anaheim) 羊角椒 (GOAT HORN PEPPER) - 凱宴品系(Cayenne) 翡翠椒 國內改良辣椒 應該就是*友培育的香津辣椒 依椒型研判是由HOT  ... [/quote] 太專業了吧! 看完詳解只有讚嘆~ 如有辣椒板, 板主不二人選~ -- 作者： 惠民小農夫 -- 發表時間： 2013/05/26 01:28pm 之前在菜市場買到牛角椒 (應該是啦)，沒來得及鑲肉就已經吃光了，後來再去同個菜攤，已經沒進貨，所以還沒機會試。至於翡翠椒，我現在只能抱著有緣相見的心態，希望某朝一日可以吃到，哈~ 微風大對辣椒的知識，我看比一百本書還來得多! 真不曉得微風大是怎麼辦到的? -- 作者： breezeonme -- 發表時間： 2013/05/26 10:52pm 兩位過獎了啦 說得我害羞臉紅 我越是鑽研辣椒 越發現自己所知有限 無奈中文相關資訊寥寥無幾 檢索國外分類 才後悔當初英文翹課 大家一起討論 更新資訊 期待辣椒同好都能有最完整 最正確的知識 ~