-- 作者： Amin -- 發表時間： 2005/07/04 06:25am [UploadFile=DSC09452_1120429328.jpg][UploadFile=DSC09454_1120429403.jpg][UploadFile=DSC09455_1120429435.jpg] 超市買的肉片,塗上烤肉醬,裹上切好的蘆筍段.再灑點胡椒等香料 -- 作者： Amin -- 發表時間： 2005/07/04 06:27am [UploadFile=DSC09456_1120429600.jpg] 放進烤箱中,200度,18分鐘或180度,20分鐘 -- 作者： Amin -- 發表時間： 2005/07/04 06:29am [UploadFile=DSC09457_1120429691.jpg] 出爐後,把烤肉卷擺上餐盤,中間放點洛神花蜜餞. 大功告成 : ) -- 作者： FUNMAN -- 發表時間： 2005/07/04 12:48pm 流口水了 洛神花蜜餞除油棒極了 -- 作者： Alfredo -- 發表時間： 2005/07/04 08:04pm 肉片應該是培根吧 捲入蘆筍與洋蔥後用油炸一下也不錯歐 -- 作者： 多多龍 -- 發表時間： 2005/07/07 05:03pm 嗯!流口水中^^.... 快下班了!晚餐吃著個不錯!好好吃的美味~~ -- 作者： dolphinrita -- 發表時間： 2005/08/02 06:03pm amin 請問你的肉片是焙根還是生肉片？ 蜜餞洛神在哪兒買？以前香港有在賣，現在沒了。 你是在大陸買的嗎？ -- 作者： a637478 -- 發表時間： 2005/08/03 09:07am [這篇文章最後由a637478在 2005/08/03 09:27am 第 5 次編輯] 里肌肉 愛嚼勁者不去筋 好柔嫩口感去筋 厚切5mm 一刀藕斷絲聯 再刀離斷 取方肉鎚或菜刀背 狂敲猛打分筋錯骨 不對是纖維 施其展性 及至包壽司用海苔大小 薄片不破 醃漬口味沙茶,京都,醬燒,紅燒,糖醋,蒜味,B.B.Q 奶油,鹽燒,香草 依口味配方不同悉聽尊便 中捲配料 可平鋪海苔再置洗淨去頭尾整棵嫩蔥 青椒,胡蘿蔔或蘆筍(可先以開水稍煮除了快熟兼可去腥)切長條 捲起後可油煎,板燒,炭烤淋些酒(米酒,紅酒,Dry Gin......都行自喜選用)提味 熟透再斜切搭配容器擺飾上桌 搭配生菜或水果 除口感外 更添視覺享受 -- 作者： LESLIE -- 發表時間： 2005/08/04 08:32am [quote][b]下面引用由[u]Amin[/u]在 [i]2005/07/04 06:29am[/i] 發表的內容：[/b] 出爐後,把烤肉卷擺上餐盤,中間放點洛神花蜜餞. 大功告成 : ) [/quote] 蘆筍+ bacon even 是考過的  已經粉fatty ㄌㄟ  還加上  洛神花蜜餞. 肯定肥死了 :em11: