-- 作者： dolphinrita -- 發表時間： 2004/05/20 11:25pm 這是我們叫的臭草 我有兩株 我們廣東人用來煲綠豆沙的 即是綠豆甜湯 臭草其實也不臭 只是香味很濃的 臭草海帶綠豆沙 好吃啊 這圖是開花中的臭草 -- 作者： dolphinrita -- 發表時間： 2004/05/20 11:26pm 再來 -- 作者： dolphinrita -- 發表時間： 2004/05/21 10:17am 我想問的是... 你們有沒有這植物？你們如何利用它？有否用它作烹調？ -- 作者： Shilei -- 發表時間： 2004/05/21 10:54am 我去年有種一小棵，現在已經變成一大大叢， 將5-10公分的枝條剪下，陰乾後放在抽屜防蟑螂。 那可惡的蟑螂每次都亂咬我的紀錄本， 更可惡的是都吃我的實驗數據。 :em20:  :em12: 聽鄰農說，當初是同事給她的，她們叫臭芙蓉。 據說植株有強心的成分。 -- 作者： dolphinrita -- 發表時間： 2004/05/21 11:02am 我們會把它與切成絲的海帶一起煮"綠豆沙"，即綠豆甜湯，很清熱下火的，很好喝。 -- 作者： gl -- 發表時間： 2004/05/23 00:12am 請問臭草(臭芙蓉)如何分株， 請問有沒有方法栽種從菜市塲(街市)買回來無根的臭草。 -- 作者： tom2tong -- 發表時間： 2004/05/23 09:39am [這篇文章最後由tom2tong在 2004/05/24 04:29am 第 1 次編輯] 可選一些買回來無根的老枝插在放了沙的盆內，[沙可能是咸水沙所以要�L洗一下才用] 數星期便會生根到時把它再種到坭土便可. :em02:  :em03:  :em02: 貼圖的臭草都是用同一棵扦插種出來的、前面的一小棵是最近插種的. -- 作者： pruns -- 發表時間： 2004/05/23 11:55am 這我有種一些...多半取下成熟枝條或頂芽... 扦插就活囉.....粉好看的...只是味道有些濃的下人 好吃嗎....可以介紹一下下做法 還有配方和用量多少..要煲多久是甜的還是鹹的 和我想的一樣...這芸香(臭草)是香到發臭的 真好奇吃起來的味道..... 祝福您囉.... -- 作者： tom2tong -- 發表時間： 2004/05/23 08:17pm pruns 版大大你真想煮來吃吃麼？做法很簡單的、用湯煲加入適量的水煮到起泡泡便放一飯碗的綠豆、小量的芸香[臭草]這東西味濃少許便�鴴B看貼圖.也可再下海帶同煮待豆煮到溶化下糖便可吃的了、有股怪怪香味但我覺得很可口呢！你就試試或以後你會愛上這甜品也不定.這甜品有清熱降火的功效呢. :em02:  :em02: -- 作者： pruns -- 發表時間： 2004/05/23 10:12pm 謝謝..tom2tong 我會試試看...不知味道如何囉 試過後再和您分享囉 祝福您 -- 作者： dolphinrita -- 發表時間： 2004/05/23 11:16pm 建議先把綠豆泡水一小時，好讓它容易煮爛。 綠豆煮至軟時，便下預先浸泡好、切好的海帶絲；若太早下海帶絲恐怕會煮至太爛。 續煮至豆殼都爆開、綠豆夠軟爛(我們叫"開花")，澱粉都跑出來了，才能"沙沙的"， 才是"起沙"啊，才可叫"綠豆沙"。 這時才下"片糖"，即是長方塊狀的黃糖，淺啡色的。 若用冰糖的話不對味。 煮至糖溶，試味。 冷熱皆宜。 若煮紅豆沙，不用臭草，乃是用陳皮。 -- 作者： pruns -- 發表時間： 2004/05/23 11:30pm 謝謝海豚公主 我會試...連紅豆也來主主看 祝福您們囉