-- 作者： 阿基空空 -- 發表時間： 2013/11/14 06:23pm 徵求.薑黃.小塊根莖.繁植用.(聽說是不錯.抗癌的食材).用羊奶頭苗株更換.感恩. -- 作者： 0932697187 -- 發表時間： 2013/11/15 03:55am 大大的羊奶頭苗株交換薑黃塊莖 請悄通訊地址過來.我們互寄吧! -- 作者： 阿基空空 -- 發表時間： 2013/11/15 09:33am [quote][b]下面引用由[u]0932697187[/u]在 [i]2013/11/15 03:55am[/i] 發表的內容：[/b] 大大的羊奶頭苗株交換薑黃塊莖 請悄通訊地址過來.我們互寄吧! [/quote] 感恩.已稍訊息.謝了 -- 作者： 阿米 -- 發表時間： 2013/11/15 09:24pm 請問： 生薑黃要如何食用呢？ 謝謝。 -- 作者： maymay -- 發表時間： 2013/11/17 07:25pm 原來薑黃就是白蓮蕉?現在才知道 聽說可以治療記憶力減退又可抗癌 我買薑黃粉配溫開水喝下去 -- 作者： 晨曦青嵐 -- 發表時間： 2013/11/17 11:57pm 薑黃也是咖哩的原料之一,  切片(絲)煮魚.肉 都可,  薑黃也可直接切片沖泡熱開水 當茶喝 -- 作者： 阿米 -- 發表時間： 2013/11/22 06:53pm 原來薑黃可以這樣吃 -- 作者： 0932697187 -- 發表時間： 2013/11/25 11:12am 阿基空空大大今天薑黃用便利箱寄出請留意 -- 作者： scshih -- 發表時間： 2014/03/27 09:51pm 我來提供我的食用方法~~                                                                                      1.薑黃飯.                                                                                                              材料:米10杯.薑黃一碗(飯碗):                                                                               a.米洗淨後加入適量的水,先把薑黃的份量預留下來,不足的部份最後用水補. b.把薑黃洗淨淨後加入少量的水(以可以打的動為原則)打成泥醬.再將a.b料混勻後像煮飯一樣的水量即可.電鍋跳起後10-15分鐘後開鍋挖鬆放涼後分裝. P.S...薑黃是種很強的染色劑,碰到的塑膠類都會很快被染色,如果不希望容器變的看起來有點髒,動做一定要快,儘量用玻璃容器 ,不要用塑膠類...不然洗起來真是累人.                                                                                                                                   -- 作者： scshih -- 發表時間： 2014/03/27 09:58pm 2.咖哩的用法...我都是買市售的咖哩塊,在炒洋葱紅蘿蔔時把打好的薑黃醬一起下去小火炒,有香味時,加入適量的水...滾後再入咖哩塊,這樣就很好入口,拌飯.麵都很好吃, -- 作者： hyaline -- 發表時間： 2014/04/06 12:41pm '白蓮蕉'是俗稱 要有實物照片為證 才能認定 不然疑惑者如筆者 還以為是食用美人蕉[i]Canna edulis[/i]或白花美人蕉[i]Canna indica hybrids[/i] 食用美人蕉多吃會變胖而已 而白花美人蕉真的有被用來作治癌的俗用偏方 能不能吃 筆者不予置評 一旦談論到醫療功效 請多注意再三驗證 請確認我們討論的都是同一種品種 不然接續討論的花友各自提供的好意與良方 從薑黃轉移到了白花美人蕉的身上 他人吃下肚的後果 筆者絕對不會承擔 當然也不會是徵求的樓主、善意的網友們 還是聽從留言的取食者所樂見的 以上 囉唆提醒一下 鬱金還有分為二種 請看以下農試所的文章 點下即pdf檔連結 [url=http://ir.tari.gov.tw:8080/bitstream/345210000/2194/1/journal_jts_71-6.pdf]春鬱金與秋鬱金[/url] 供各位花友們參考 希望大家能吃得快樂活得健康 -- 作者： cestlavie -- 發表時間： 2014/04/07 10:59pm [quote][b]下面引用由[u]hyaline[/u]在 [i]2014/04/06 12:41pm[/i] 發表的內容：[/b] '白蓮蕉'是俗稱 要有實物照片為證 才能認定 不然疑惑者如筆者 還以為是食用美人蕉Canna edulis或白花美人蕉Canna indica hybrids 食用美人蕉多吃會變胖而已 而白花美人蕉真的有被用來作治癌的俗用偏方 能不能吃 筆者不予置評 一旦談論到醫療功效 請多注意再三驗證 請確認我們討論的都是同一種品種 不然接續討論的花友各自提供的好意與良方 從薑黃轉移到了白花美人蕉的身上 他人吃 [/quote] 很棒很棒....感謝大大提醒大家!!! 俗名俗稱總是很多.....大家要小心注意唷!! -- 作者： 高雄林園小傑 -- 發表時間： 2014/04/29 10:34am 薑黃看各位大大踴躍發言.才知道是好東西.