-- 作者： 小米兒 -- 發表時間： 2003/01/17 03:58pm 請問有沒有人知道香樁? 哪裡買得到它的盆栽或是種子啊?? 香樁醬很難買.. 我乾脆種一棵在家裡, 比較省時省力又省錢... ^^ -- 作者： Kate -- 發表時間： 2003/01/17 05:24pm 我在建國花市買香椿盆栽過呀 塔內有人有種子哦 在植物討論區 -- 作者： minamami -- 發表時間： 2003/01/17 09:00pm 我們家的香椿醬都是大姑姑每回從菲律賓回來時帶回來的 聽說那邊是常用香料 -- 作者： lynnwan -- 發表時間： 2003/06/07 08:29am 香椿要如何烹調呢 -- 作者： kili -- 發表時間： 2003/06/07 08:46am 可以用嫩葉煮湯, 我老媽煮過 不過我忘了味道如何了... -- 作者： 藍月 -- 發表時間： 2003/06/07 01:07pm 你要種子嗎?我可以給你啊! -- 作者： redoctober -- 發表時間： 2003/06/07 01:12pm [quote][b]下面引用由[u]minamami[/u]在 [i]2003/01/17 09:00pm[/i] 發表的內容：[/b] 我們家的香椿醬都是大姑姑每回從菲律賓回來時帶回來的 聽說那邊是常用香料 [/quote] 台灣就有很多耶!!! -- 作者： dearkit -- 發表時間： 2003/06/07 04:59pm 香椿可以切碎加入蛋汁中炒蛋吃,味道還不錯 隔天帶便當,蒸了之後,葉子沒變黃也沒爛爛的說... 嫩葉的部分,有時我們都摘起來水洗後直接吃 據說有防癌的功效,不過我們都是吃好玩而已 常去的素食店老有個招牌香椿麵 他說香椿切碎然後放進橄欖油中熬煮,就變成香椿醬囉 有興趣大家可以試試....^^ -- 作者： linlywang -- 發表時間： 2003/06/08 03:26pm 建國花市就有賣了，我家就買了一株 -- 作者： redoctober -- 發表時間： 2003/06/08 04:11pm [quote][b]下面引用由[u]dearkit[/u]在 [i]2003/06/07 04:59pm[/i] 發表的內容：[/b] 香椿可以切碎加入蛋汁中炒蛋吃,味道還不錯 隔天帶便當,蒸了之後,葉子沒變黃也沒爛爛的說... 嫩葉的部分,有時我們都摘起來水洗後直接吃 據說有防癌的功效,不過我們都是吃好玩而已 ... [/quote] 沒錯,果然是行家 另一種吃法是配豆腐加醬油......香 -- 作者： snow -- 發表時間： 2003/06/09 09:20am 嗯~ 不過買一棵棵的話 價錢還差不少 snow看過五十的~ 也看過25的 一般木質化較多的比較貴.. 畢竟人家是樹咩.... -- 作者： tenli001 -- 發表時間： 2003/06/10 00:04am 一般素食比較多用  用鹽將葉片糅一揉再滷素料 有蔥香   將葉片中脈抽出不要   切細末加麵粉煎香椿餅 香又好吃