-- 作者： felix -- 發表時間： 2026/09/30 12:26pm 細說 冬寒菜 ~~ 客家人最喜歡吃冬寒菜, 唐山過台灣, 客家人也把傳統菜帶到台灣, 客家人是唐山人, 從唐朝年間吃到民國年間, 誰最喜歡吃冬寒菜 ? 白居易, 吃了冬寒菜之後還詩性大發, 寫下 ~~ 昨日江南春, 葵生大江瀕, 綠英滑且肥, 中有清冷津。 冬寒菜好吃嗎 ? 好吃, 不好吃, 廚師領進門 ~~ 有兩種 ~~ [有效學名] Malva verticillata, 1753, 野葵, [有效變種名] Malva verticillata var. verticillata, 冬葵, (冬寒菜), 廚師餵吃 野葵, 一吃就完蛋, 不會有第二次, 廚師餵吃 冬葵, 一吃就著迷, Malva verticillata var. verticillata, 冬葵, 是歷代中國農夫接力選種, 育種, 出來的好吃蔬菜, ** 冬寒菜豆腐湯, 加入豆腐, 菜吃起來滑溜, 湯頭也特別清腴鮮美。 冬寒菜粥 ~~ 蘇東坡最喜歡吃冬寒菜粥, 青菜的黏液融入粥裡, 口感非常綿密, 養胃。 蘇東坡, 北宋人, 不會輸給白居易的, 蘇東坡詩性大發, 寫下 ~~ 空庖煮寒菜, 破竈燒濕葦, 蘇東坡自己種冬寒菜, 自己當廚師, 東坡羹的獨門做法 ~~ 蘇東坡撰寫 菜羹賦 ~~ 雙層慢燉, 米飯菜同蒸熟, https://zh.wikisource.org/zh-hant/%E8%8F%9C%E7%BE%B9%E8%B3%A6%EF%BC%88%E4%B8%A6%E6%95%98%EF%BC%89 蒜蓉炒冬寒菜, 麻油川燙冬寒菜, ** 冬寒菜, 全聯沒得賣, 自己種 ! **[UploadFile=Malv_1790742372.jpg]