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： 野菜--山萵苣
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文章一覽：野菜--山萵苣 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)
[
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好好
發表於：
2005/04/07 09:25am
下面引用由
hamster
在
2005/04/06 06:20pm
發表的內容：
拍謝，沒寫清楚。將蒸熟的糯米團＋碎鼠麴草＋砂糖，放入炒菜鍋內以「小火」拌炒均勻即可。我媽是說，經過這道步驟，在揉麵團的時候會比較均勻，口感也會比較好
作草仔粿時，可以大人小朋友一起來，是很好的親子 ...
的確是很好的親子活動,可是每次都是給我弄的亂七八糟
hamster
發表於：
2005/04/06 06:20pm
下面引用由
好好
在
2005/04/06 02:21pm
發表的內容：
hamster
謝謝了!我會做看看
不過將糯米團加入碎鼠麴草以及適量砂糖，一起拌炒均勻
是直接再鍋內用鏟子拌勻的意思嗎?
拍謝，沒寫清楚。將蒸熟的糯米團＋碎鼠麴草＋砂糖，放入炒菜鍋內以「小火」拌炒均勻即可。我媽是說，經過這道步驟，在揉麵團的時候會比較均勻，口感也會比較好
作草仔粿時，可以大人小朋友一起來，是很好的親子活動喔
好好
發表於：
2005/04/06 02:21pm
hamster
謝謝了!我會做看看
不過將糯米團加入碎鼠麴草以及適量砂糖，一起拌炒均勻
是直接再鍋內用鏟子拌勻的意思嗎?
hamster
發表於：
2005/04/06 01:51pm
下面引用由
好好
在
2005/04/04 12:48pm
發表的內容：
hamster
草仔粿我最愛吃了,如果方便的話可以問粉的比例約多少呢?
糯米粉與在來米粉的比率大概為6~8：1......就是用量杯，糯米粉6~8杯（喜歡軟黏口感的，就放8杯）在來米粉1杯，砂糖半杯多
因為那天把我媽把一些剩下的糯米粉加上新拆封的，她每次作東西都很隨性，所以記不太清楚，因此每次作出來的東西口感都會有些微的變化
..
所以這比率是我估計的量，我想你作了一次之後，應該會有心得，下次就可以抓對自己口感的比率了，祝你成功囉
下面引用由
多多龍
在
2005/04/06 11:43am
發表的內容：
QQ的 偶也好想吃喔!
奶奶家都用著個!
你圖片中的就是鼠麴舅
多多龍
發表於：
2005/04/07 09:43am
下面引用由
hamster
在
2005/04/04 01:42am
發表的內容：
今天剛好被我媽call回家作草仔粿，這是今天做好的草仔粿，我喜歡吃皮，所以餡料不多。從小看到大，大概記得一些。準備材料→粿皮部分
糯米粉、再來米粉、砂糖、鼠麴草
1 將鼠麴草洗淨，先川燙一下，放進果汁機絞 ...
QQ的
偶也好想吃喔!
奶奶家都用著個!
此主題相關圖片如下：
dolphinrita
發表於：
2005/04/05 06:58pm
下面引用由
hamster
在
2005/04/05 01:41am
發表的內容：
好奇寶寶海豚公主
鼠麴舅長的這樣子↓，雖和鼠麴草同為菊科，可是花型卻是天地之差，舅的花醜多了
http://140.127.10.49/plant/dicot/dicot-sym/epi/compos/compos54.htm
艾草的圖片，就請參照我回ㄚ行大的囉
謝謝hamster的教導！
真羨慕你們的生活可以那麼野趣！
艾的樣子真是多變化，很難分辨呢。要是我到野外看到了也分不清楚呢。
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程式翻譯：
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本論壇言論純屬發言者個人意見，與
塔內植物園
立場無關
..
QQ的 
此主題相關圖片如下：
