塔內植物園 - 在[ 蔬菜水果 ]內發表文章

>> 歡迎您，訪客：登入論壇

按這裡註冊

忘記密碼

在線會員

文章搜尋

論壇風格

使用說明

>>> 多食蔬菜水果有益身心健康
塔內植物園 → [ 蔬菜水果 ] → 發表回覆

主題標題： [分享]菊苣

您目前的身份是：訪客，要使用其他會員身份，請輸入會員名稱和密碼。未註冊訪客請輸入網名，密碼留空白。

請輸入您的會員名稱

您沒有註冊？

請輸入您的密碼

忘記密碼？

目前心情

將放在文章的前面

上傳附件或圖片 (最大容量 9000KB)

目前附件:(如不需要某個附件，只需刪除內容中的相關 [UploadFile ...] 標籤即可) [刪除]

內容　

在此論壇中：

HTML 　標籤: 可以使用

EMOTE　標籤: 可以使用

LeoBBS 標籤: 可以使用

貼圖標籤　 : 允許

Flash 標籤 : 禁止

音樂標籤　 : 禁止

文字大小　 : 允許

積分標籤　 : 禁止

保密標籤　 : 禁止

允許使用表情符號轉換

　字型樣式：　字型大小：　顏色：　　　　　　

　『 HTML 編輯器』『 ASCII 字型產生器』『文字內容取代』

模式:使用說明　完全　基本　　>> 複製到剪貼簿 | 查看長度 | 轉換剪貼簿超文字 <<

點選表情圖即可在文章中加入相關的表情

選項

使用 LeoBBS 標籤？
是否顯示您的簽名檔？
您是否希望使用表情符號轉換在您的文章中？
使用字型樣式轉換？

文章一覽：[分享]菊苣 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

l7491 發表於： 2007/12/23 01:28am

我發現農X公司的網站有賣種子
2G=100元
好貴
可能是想菊苣的1次種植，可以利用15年的特性
乾脆.........
嘿嘿，你知道的

l7491 發表於： 2007/12/23 01:18am

菊苣生命力真強
1次種植
可以利用15年
還真是好菜阿

l7491 發表於： 2007/12/23 01:11am

[這篇文章最後由l7491在 2007/12/23 01:16am 第 2 次編輯]

資料引用自http://www.parnatural.com.tw/products03_1_2.html
-------------------------------------------------------------------------------------

菊苣根　Ｃｈｉｃｏｒｙ

〜風味類似咖啡，落實體內環保，抑制有害細菌的排毒茶〜

功能：
消炎、排毒、促進消化、防止下痢或便秘。減少體內有毒代謝物產生、促進腸道蠕動、幫助消化、促進體內產生維生素、抗菌效果。淨化血液、利尿。對支氣管發炎、貧血等症狀特別有效。

其他應用範圍：
烹調、藥用。

說明：
菊苣葉是種帶有獨特香味與苦味的沙拉蔬菜，早在古希臘羅馬時代就為人類所食用。近年來菊苣在日本的知名度越來越高，在超市的蔬菜櫃中常會看到它，外觀長得與白菜有些相似。而另一種頗受歡迎的西洋蔬菜—結球萵苣，也是菊苣的一種。

菊苣所特有的天然Oligo寡糖，內含豐富的Bifidus菌，不容易在胃部被分解破壞，所以可以完整的到達腸道，幫助腸道蠕動。Bifidus菌可以幫助腸道蠕動、消除病菌、強化免疫系統、提高消化機能等Bifidus菌能清潔腸道，使身體更健康。一般Oligo寡糖很容易被胃酸破壞，但菊苣中含有的Oligo寡糖是屬於非消化性的Oligo寡糖，所以可以完整到達腸道，活化Bifidus菌。

和蒲公英一樣，使用菊苣根部沖泡而成的茶飲帶有烘焙過的香氣，加上微苦的風味，有點像是水加多了的淡咖啡。是很棒的無咖啡因咖啡替代飲料。加入咖啡中調味，可以中和咖啡的刺激感，使咖啡的口味更為醇和，也很適合。在改善支氣管炎或貧血症狀方面，菊苣根茶都有很不錯的效果；具利尿作用，有助於改善水腫。此外，它還能加速體內尿酸的排出，有助於膀胱炎的治療，也被視為有效的身體排毒茶。

~~~CHICORY~~~
學名：Cichorium intybus 菊科‧二年生草本
利用部份：根
栽培要點：耐寒性不差，容易栽培。

l7491 發表於： 2007/12/23 01:09am

[這篇文章最後由l7491在 2007/12/23 01:15am 第 2 次編輯]

資料引用自http://bbs.apnec.com/phpbb2/viewtopic.php?p=557

--------------------------------------------------------------------------------

中名:菊苣

播種適溫：15~ 25℃

種植適溫：15~ 25℃

發芽所需日數：7天

從播種至採收約40天

特徵：菊苣為多年生草本植物，一次種植可連續利用１５年。葉富含維生素，微苦，可幫助消化、消腫之效,主要用於生吃，植株的嫩葉也可炒食、作涼拌菜。

春季返青早，冬季休眠晚，夏季高溫季節也能正常生長，冬季－８℃～－１０℃時葉片仍呈深綠色，全年青綠期長達８個月（４～１１月），割而復發，再生力強適應性廣，栽培容易，葉質鮮嫩，汁多適口性好，豬、羊、兔、禽、魚最喜食。

田內骨幹溝 : 不低於50cm，壟溝不低於30cm，要保證大雨暴雨雨過溝干，做到出水排得暢，排得快，排得淨，確保壟面不受澇。1．2 水源水分過多對菊苣產生危害，但無水對苗期影響更大，播種後長期乾旱導致不出苗不齊苗。

栽培 :
　　菊苣為多年生，所以播種時間不受季節限制，菊苣種子細小（千粒重為0.96克），所以土壤在深耕基礎上土表應細碎，平整，為確保撒播均勻，播種時，播前用細沙土將種子拌勻，以保證種子均勻，播種播種深度1-1.5厘米。播種後，澆水或適當灌溉，保持土壤一定濕度，一般5～7天出齊苗。
播種方法：採取撒播、條播或育苗移栽方法。若育苗移栽，一般在3～4片小葉時移栽，行株距15cm×15cm見方。

菊苣用種子繁育，可在3-10月均可播種。還可用根繁育，將根切成2厘米厚的根段，埋入苗床作催芽繁殖，待小苗長有4-5片小葉後移栽大田。最好用種子育苗移栽，可節約種子和解決目前種子緊缺的矛盾，提高種子繁殖係數。

用種子繁殖採取育苗移栽種子生命力強，適應性廣，播種後易出苗，甚至無土覆蓋也能很快立苗，立苗後雜草的競爭力沒有菊苣強，在生長過程中，雜草自然減滅。

田間管理：

苗期生長速度慢，為預防雜草危害，可用除單子葉植物除草劑噴施，當菊苣長成後，一般沒有雜草危害。澆水、施肥：菊苣為葉菜類飼料，對水肥要求高，在出苗後1個月以及每次刈割利用後及時澆水追施速效肥，保證快速再生。及時刈割利用：一般等植株達50cm高時可刈割，刈割留茬5cm左右，不宜太高或太低，一般每30天可刈割一次。

為使菊苣下種後能及時出苗，早齊苗，一般需噴灌淋濕1～2次，土壤過干應數次澆水。除草松土噴施殺蟲劑和化除雜草時均需用水。
抗病蟲害菊苣除了在低窪澇地易發生爛根現象外，基本上無其他病害發生，其抗蟲害性能更有獨到之處，種植戶至今尚未發現菊苣得過任何蟲害。

應用：

切忌高溫煮、炒，因經高溫後即變黑褐色。
可剝葉芽整葉沾醬或作鮮美開胃的色拉菜，但芽球外葉可以暴炒。
菊苣的根經過烤炒磨碎可加工成咖啡的代用品或添加劑。
菊苣具諸多優點，兔子採食一段時間後被毛光亮，毛纖維品質有明顯提高。現在已經成為養兔首選的優質牧草。

菊苣花期為長達3個月，是良好的蜜源植物。根系中含有豐富的菊糖和芳香族物質，可提取代用咖啡。根系中提取的苦味物質可用於提高消化器官的活動能力。在歐美等地廣作為蔬菜利用，其肉質根莖在避光條件下栽培，可生產良好的球狀蔬菜作為生菜食用。

Evelin 發表於： 2007/12/22 09:52pm

我家今年也有種一些...不過還沒長大
才剛移植到田裡=.=!

l7491 發表於： 2007/12/22 02:44pm

各位想要登記的大大們
請先看一下1樓的樓主說明喔
僅分享1棵>"<
大家不要猛登記
會造成分享的kolo大大困擾

本論壇言論純屬發言者個人意見，與 塔內植物園 立場無關