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主題標題: 金氏世界紀錄新辣王--斷魂椒
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    文章一覽:金氏世界紀錄新辣王--斷魂椒 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)  [列出所有回覆]
    馬修 發表於: 2007/03/10 10:23pm

    下面引用由志成2007/03/06 09:27pm 發表的內容:
    等辣王的斷魂椒上市.再跟他敗回來.嘗試到底有多辣?



    要等多久才能得到這個品種?
    倒不如到下面的網站看看吧!!
    http://www.chileseeds.co.uk/bih_jolokia_the_hottest_chilli_in_the_world.htm

    謹供參考, 祝好運

    馬修
     
    tim00112 發表於: 2007/03/10 00:33am

    下面引用由quovadis2007/03/09 04:07am 發表的內容:
    所以要種出夠辣的辣椒,跟氣溫與溫溼度有很大的關係對吧,是不是越熱越乾燥的地方,就容易種出辣度較高的品種呢?


    嗯!!比較接近客觀的說法是大部分的極辣的辣椒品種都分布在熱帶或是副熱帶,既然是該氣候的品種,就得以接近該氣候的條件才能得到所想要的收穫,或許將日本伏見辣椒拿來台灣種,有可能還是會比在日本種還要來得辣,只是氣候有些許不同,要先馴化...
     
    quovadis 發表於: 2007/03/09 04:07am

    下面引用由tim001122007/03/06 08:33am 發表的內容:
    呵呵!!紅色殺手的紀錄之前已經被Dorset Naga--納加辣椒打破了, 如果辣王的園區移到高雄或是墾丁,就可能栽種出接近產地的辣度...


    所以要種出夠辣的辣椒,跟氣溫與溫溼度有很大的關係對吧,是不是越熱越乾燥的地方,就容易種出辣度較高的品種呢?
     
    BlackDragon 發表於: 2007/03/08 11:58pm
    It is also called Bih Jolokia in some places of Assam
    (Bih = Poison, Jolokia = chilli pepper; in Assamese).
    Other names are (其他名稱)
    Bhut jolokia,
    Borbih jolokia,
    Nagahari,
    Nagajolokia,
    Naga Morich,
    Naga Moresh
    Raja mirchi.

    怕我查出的翻譯有問題!!~
    所以自己查看一下翻譯..
    不過..
    不丹毒辣椒基本上和這個..應該是一樣的



    Some morphological characteristics
    Plant height 45-120 cm
    Stem color Green
    Leaf color Green
    Leaf length 10.65-14.25 cm
    Leaf width 5.4-7.5 cm
    Pedicels/axil 2
    Corolla color Yellow green
    Anther color Pale blue
    Annular constriction Present below calyx
    Fruit color at maturity Red
    Fruit shape Sub-conical to conical
    Fruit length 5.95-8.54 cm
    Fruit width at shoulder 2.5-2.95 cm
    Fruit weight 6.95-8.97 g
    Fruit surface Rough, uneven
    Seed color Light brown
    1000 seed weight 0.41-0.46 g
    Seeds/fruit 19.22-34.15
    Hypocotyl color Green
    Cotyledonous leaf shape Deltoid
     
    多多龍 發表於: 2007/03/09 08:44pm
    聽起來粉可怕~~斷魂椒~~
     
    dickle 發表於: 2007/03/08 09:50am

    下面引用由愛兒2007/03/07 06:57pm 發表的內容:
    前幾天在報紙上看到名稱叫不丹毒辣椒..是金氏世界紀錄認證的第一辣哦..產於印度阿薩姆省..斯科維爾辛辣單位數據高達104萬哦
    不知道跟這個有沒有一樣..看圖片是很像


    有可能是翻譯的關係喔.
    104萬辣度的好像是另一款:Bih Jolokia. 橘色的.
    國外網站蠻多在介紹這些超級辣椒.
    說法有出入, 反而不知道哪個才是正確滴~~

    下面引用由BlackDragon2007/03/07 07:02pm 發表的內容:
    看到我的ID...
    明明已經是妳 蒐 集 到的資料了..
    還牽拖到我這邊!!~


    Scoville rating Type of pepper
    15,000,000 - 16,000,000 Pure capsaicin 純辣椒素
    9,100,000 Nordihydrocapsaicin  分子量化學方程式<=應該就是合成辣椒素
    2,000,000 - 5,300,000 S


    喔~~嚇一跳柳~~跳一下~~
    15,000,000 - 16,000,000 Pure capsaicin 純辣椒素
    -->好像看過一款防狼噴霧, 就有高到1.6千萬辣度. 忘記在哪兒瞄到滴.

     


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