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主題標題： [轉貼][分享]酪梨醬
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    文章一覽：[轉貼][分享]酪梨醬 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]
    §食蟲植物§ 發表於： 2005/07/09 04:15pm

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    最近在傳統市場到處可見販售酪梨，有些外皮光滑但已變成熟紫黑色的，因此也就賤價特賣，一顆十塊。真可說是買到賺到，於是立刻買了四顆回家，心裡直盤算，要做沙拉?還是酪梨醬?一想到就直叫人口水直流。

    ==== 酪梨醬 ====

    ~~材料~~
    1. 酪梨 1顆
    2. 香菜 1/4量杯(切碎)
    3. 洋蔥 1/4顆(切細丁)
    4. 檸檬 1/4量杯
    5. 鹽、黑胡椒粉 些許
    6. 美乃滋 1又1/2大湯匙(*日本品牌的最佳，台灣製的過甜)

    ~~做法~~~
    1. 剖開酪梨，挖出果肉，放入大碗中，攪拌成泥狀。
    2. 再將其他的材料放入攪拌均勻即可。

    ~~吃法~~
    1. 可以沾tortilla chips一起吃，或是蘇打餅也可以。
    2. 法國麵包切片，塗上酪梨醬，也挺美味的。
    資料來源:http://blog.sina.com.tw/archive.php?blog_id=125&md=entry&id=5979
     

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