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主題標題： [分享]北門鄉井仔腳ㄟ厝快樂行

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多多龍 發表於： 2009/10/11 06:51pm

好文章~~~虱目魚魚乾~~~很好吃的樣^^
謝謝分享........

李正家 發表於： 2009/09/29 09:10pm

[這篇文章最後由李正家在 2009/09/29 10:22pm 第 1 次編輯]

台南縣北門鄉井仔腳ㄟ厝

禮拜五接到電話，禮拜六一行人加我四位一同前往探索北門鄉古早的瓦盤鹽田

能看到這種古早鹽田的地方真的不多了~ 我們下午才到達，深深體會到台灣在地人的故事，尤其是井仔腳ㄟ厝民宿主人；阿明兄與阿慧姊等等.....

他們為家鄉打拼理想規劃那種辛苦不在話下，大家聊聊後更是對阿明兄相當佩服！另外阿明兄也擔心他們的社區因人口外移的問題，導致許多古早三合院等建築隨風雨侵蝕損壞，與觀光形成強烈的對比

開頭的圖片即是阿明兄家的民宿是很傳統的三合院

觀光導覽有：

井仔腳鹽鄉巡禮、生態區、烤肉區、視聽室、DIY區、休閒亭賞鳥、舞台區等

北門鄉井仔腳為台灣第二大瀉湖

也是候鳥-黑腹燕鷗過境棲息地，每年10月成千上萬隻燕鷗以此做為南遷北返重要補給站渡冬地，也是愛好攝影賞鳥重要景點之一



建於1818年瓦盤式鹽田，目前是雲嘉南濱海國家風景管理處管理

任遊客體會集鹽樂趣

他們是管理區聘請的維護鹽田工作人員

也可請他們示範，遊客可以帶一小包鹽回家

鹽田旁的興安宮

蚵殼裝置藝術

兇猛大潮蟹

虱目魚魚乾

到現在阿明兄還在捕魚做三餐來源之一

井仔腳ㄟ厝的賞鳥區

賞鳥亭內吊掛一件古早的簑衣

蚵架

蚵架有三種形式，下圖是最古早的方式插蚵、上圖半圓型蚵架是後來改進的，這種蚵架培養出來最美味！因為離水面近受陽光滋補，體型小口感佳；第三種就是一條線掛很多顆那種，這種方式的蚵體型最大但口感比第二種差。

蚵架旁是相當豐富的生態區，類似泥灘地潮濕地帶，可見彈塗魚、招潮蟹等.....

我覺得彈塗魚是很好的生態攝影題材，尤其兩隻大公魚互槓地盤威嚇的肢體語言，相當有趣！！

注意看上圖就有彈塗魚的蹤影

接近黃昏的日落鹽田

外公家住將軍鄉，從小對鹽田有深厚的情感

水面蔭出即將西下的陽光

日落的光景

最後很幸運遇到可望而不可及之景

隨著日落天空雲層變化更加多彩

除了感動之外還是感動

天空的彩霞映入地面合成一體

這次井仔腳之行很感謝同遊的夥伴們

也謝謝阿明兄與阿慧姊的招待。

井仔腳ㄟ厝部落格

http://tw.myblog.yahoo.com/yimi-956505597/

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