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主題標題：網友分享的薄荷

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ballon 發表於： 2005/03/05 02:31pm

下面引用由wsls在 2005/03/05 01:00pm 發表的內容：
昨天買到一罐 X鍋出品薄荷巧克力咖啡玻璃罐裝
真有薄荷味的咖啡

好喝嗎?

wsls 發表於： 2005/03/05 01:00pm

先謝謝 bless 兄

按照 bless 的敘述

以及精華區文章

大約可以確信幾年前我拿到的可能真是米國薄荷

因為印象中士林張先生送植物給我就叫它美國薄荷
另外也有本討論區前輩強調這種薄荷很辛辣

昨天買到一罐 X鍋出品薄荷巧克力咖啡玻璃罐裝
真有薄荷味的咖啡

若是薄荷品種本身味道較輕淡
則一旦混入飲料食物內想要發揮它的調為功能也困難
於是此時這種平常不被重視被列為香味單調單純的較辛辣品種
就派上用場
這就是這類米國薄荷最最基本的用途
也是它可貴之處

可惜若只為了味道較重就把日本薄荷淘汰掉是浪費了些
純薄荷腦味就算不適合生吃也該有其他調味功能
而被保存下來才對

wsls 發表於： 2005/03/05 12:12pm

之前在士林認識一位張先生
張先生不是農業人士
業餘自己種植香料植物
在士林德行路上租一塊田種一大片檸檬香茅

張先生另一個興趣就是收集薄荷
在他的田裡見識過很多之前沒聽過的品種
他也很熱心如數家珍地四處奔波介紹他的得意之作奇奇怪怪的薄荷

不知是否有人住北部認識這樣的一個人
也許可以和他交流一下薄荷品種
好事一樁

bless 發表於： 2005/03/04 07:07pm

下面引用由wsls在 2005/03/04 05:23pm 發表的內容：
謝謝 bless前輩
我是帶著去朝聖的態度去到南投台光
因為很久以前在那裡買到從來都找不到的稀有的檸檬馬鞭草
因此我才認為台光貨種較齊全
當然也是看到了它的傳單香料職務種類之多光薄荷就不下15種
連巧克力薄荷這種怪品種都存在
於是終於有機會再去到南投見見市面開眼界
不過卻找不到當年它的廣告紙上的諸多品種
不過確實有大約超過5種薄荷現貨

請教
前輩的美國薄荷是否葉片厚墨綠色葉片粉碎後很重香味 ?
謝謝

　　痾......叫前輩感覺壓力好大(暈~~)
　　這樣說話就不能kuso了>"<

　　叫我bless就好啦@@

　　現在巧克力薄荷、檸檬馬鞭草等等已經變成菜市貨，其他
那種奇怪又不好吃的品種大多被淘汰了(狂推綠薄荷阿~~~XD)

　　畢竟台光不是玩家，他也要賺錢滴，所以那些罕見的薄荷
消失在他們的目錄上不奇怪，倒是有一些薄荷消失了覺得頗可
惜，像是之前有檸檬加上柑橘味的柳橙薄荷，不是現在這種味
道，日本薄荷可能是因為不能生吃，漸漸的很多商家不太愛進
.......

　　我的美國薄荷之前失水，所以大的葉子幾乎都掉光了，葉
子在全日照下能養成比一般薄荷還深的綠色，我這環境沒法養
成那種顏色，葉片粗糙，而這品只要摸葉子就有些許辛辣的涼
味，有別於綠薄荷那種甜甜舒服的涼味。

　　倘若您不介意等的話，等秋天吧＠＠
我這之前仟插的有一票被寒流凍到了＞"＜，希望下一批能在我
搬家之前都長好，不然人不在宿舍心都會懸在那裡........
唉唉

wsls 發表於： 2005/03/04 05:23pm

謝謝 bless前輩

我是帶著去朝聖的態度去到南投台光

因為很久以前在那裡買到從來都找不到的稀有的檸檬馬鞭草

因此我才認為台光貨種較齊全

當然也是看到了它的傳單香料職務種類之多光薄荷就不下15種

連巧克力薄荷這種怪品種都存在

於是終於有機會再去到南投見見市面開眼界

不過卻找不到當年它的廣告紙上的諸多品種

不過確實有大約超過5種薄荷現貨

請教

前輩的美國薄荷是否葉片厚墨綠色葉片粉碎後很重香味 ?

謝謝

thistle162 發表於： 2005/03/04 10:30am

啊咧~~不小心按了什麼鍵,文就發出去了!!再重寫一次...

各位大大, 我也有種薄荷的小小問題請教.......
家裡的蘋果薄荷摘心後, 現在長的側芽葉子都小小滴....
約只有主莖葉片的一半大小
而且葉緣原來該有美麗黃斑也不見了
該怎樣葉片才會變大, 且恢復黃斑呢??
種植環境: 面西北陽台,半日照(水泥圍牆,陽光直射薄荷的時間不長)

這株蘋果一共摘了兩次心
第一次只摘去頂芽,第二次又摘除了二層葉的莖(有約3mm的小側芽)
兩層葉的部分本來想拿來泡茶
後來好玩就找了塊薄海棉,剪小洞
將薄菏插入固定,漂在小水盆裡,應該有一個禮拜了吧!?
不知是沒換水(沒看這篇前不知道要每天換),還是莖太短??
只見側芽小小的長大, 根卻長不出來...哈哈......
繼續等下去會發根嗎??

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