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| felix |
發表於： 2026/09/02 05:06pm |
好吃的 Capsicum baccatum var. pendulum, 'Bishop's Crown',
台灣引進的品種 ~~
[品種名] Capsicum baccatum var. pendulum, 'Bishop's Crown',
[品種名] Capsicum baccatum var. pendulum, '風鈴椒',
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這要從頭說起 ~~
[有效學名] Capsicum baccatum, 1767, 漿果狀辣椒, 原產 : 南美洲,
拉丁文 baccatum = 像漿果一樣的,
[有效變種名] Capsicum baccatum var. pendulum, 1968, 漿果辣椒的鐘擺變種,
拉丁文 pendulum = 懸掛的, 下垂的, 鐘擺,
[台灣引進的品種名] Capsicum baccatum var. pendulum, '風鈴椒',
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為什麼很好吃 ?
獨特的熱帶水果香氣, 柑橘, 蘋果的果香, 甜度高,
辣度層次有趣, 一口咬下, 先甜後辣, 外圍的果肉幾乎完全不辣, 吃起來像甜椒,
越往中心辣度出現, 辣度 (5,000 ~~ 15,000),
適合做辣椒醬, 莎莎醬,
不適合做中式熱炒蔥爆牛肉,
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Capsicum baccatum var. pendulum 非常適合盆栽,
土壤與排水 ~~ 疏鬆肥沃, 排水良好,
日照與溫度 ~~ 每天需要至少 6 至 8小時的直射全日照, 生長最適溫度在 15℃ ~ 30℃之間,
有可能結果量多, 有必要設立支柱支撐,
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