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主題標題： [求助]長年在院子裡的爬藤植物

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文章一覽：[求助]長年在院子裡的爬藤植物 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

AKOA 發表於： 2010/11/09 10:37pm

下面引用由swing57在 2010/11/09 06:27pm 發表的內容：
小時候老媽種了不少像chumf 所描述的地下莖長有許多鬚,顏色如蛇木屑那樣會不會是黃藥子當山藥(淮山)在種,有不少被我吃下肚,當時只記得生食有毒要煮熟才能吃,現在市面上好像有人拿來作涼拌.
山藥的葉子好像比較厚 ...

印象中山藥的生汁液弄到手好像會癢
煮熟後就可口了
黃藥子不知道是否也是這樣的特質?

AKOA 發表於： 2010/11/09 10:35pm

感謝 chumf

我的觀察所見~~
黃藥子的葉片似乎比較寬廣葉脈比較明顯
山藥比較窄葉脈比較不明顯

不知道這個判斷是否具參考價值?

swing57 發表於： 2010/11/09 06:27pm

[這篇文章最後由swing57在 2010/11/09 06:27pm 第 1 次編輯]

小時候老媽種了不少像chumf 所描述的地下莖長有許多鬚,顏色如蛇木屑那樣會不會是黃藥子當山藥(淮山)在種,有不少被我吃下肚,當時只記得生食有毒要煮熟才能吃,現在市面上好像有人拿來作涼拌.
山藥的葉子好像比較厚實形狀也有差,蔓藤部分呈四方柱狀不是圓形,我鄰居有種有空去觀察一下看差在那.

chumf 發表於： 2010/11/09 00:22am

下面引用由AKOA在 2010/11/08 06:35pm 發表的內容：
剛剛查了后里國中資料庫
黃藥子
(www.hljh.tcc.edu.tw/teach/校園植物/黃藥子/黃藥子.htm
山藥
...

后里國中資料庫中的黃藥子資料圖片，感覺不像黃藥子，比較像山藥！

另外，AKOA 這張照片是黃藥子，不是山藥！

AKOA 發表於： 2010/11/08 06:35pm

剛剛查了后里國中資料庫
黃藥子
http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/校園植物/黃藥子/黃藥子.htm

山藥
http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/校園植物/山藥/山藥.htm

比對到眼睛快脫窗了
感覺少部份黃藥子的葉片比較寬及葉脈比較明顯
其它多數差異不大
感覺要在寫真上把兩者分辨清楚似乎不簡單

看來以後吃山藥要小心一點
萬一成為最後一餐?

繼續努力鑑定去
希望能找出分辨的頭緒

感謝 chumf 及各位前輩解惑

也順便再貼出一張
當初也是解為山藥
不知道是否真的是山藥?

此主題相關圖片如下：

chumf 發表於： 2010/11/08 05:43am

此主題相關圖片如下：

確實是黃藥子沒錯，
初次接觸會誤以為山藥，
就連賣的人也會弄錯，
台南左鎮或高雄觀音山，
路旁攤販賣的山藥，
有些是黃藥子，
黃藥子的地下莖長有許多鬚，
購買路邊攤的山藥時要特別注意，
免得買到有毒的黃藥子地下莖，
吃了對身體有害！

此主題相關圖片如下：

切葉蜂也喜歡切黃藥子的葉片去築巢！

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