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>>> 春色滿園關不住一枝紅杏出牆來
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主題標題：南投集集大山像裡白蔥木? (紅刺蔥/食茱萸/刺蔥)

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上班族農夫 發表於： 2009/10/15 09:57pm

這和香椿一樣都是吃嫩葉的,老了就沒那麼香!!

AKOA 發表於： 2009/10/15 09:52pm

原來紅刺蔥長太大的時候會有這種現象

突然想到
香椿這類似性質的植物
是否野具有同樣的現象?

晨曦青嵐 發表於： 2009/10/15 06:29pm

下面引用由neolitsea在 2009/10/15 05:52pm 發表的內容：
我再思源看到一棵食茱於至少有4層樓高
真不敢相信能長這麼大
原來大了就沒味到了
那我種那些大顆的食茱萸怎麼辦
...

以前我送果菜市場拍賣時,葉子長得太漂亮的價錢也相對降低, 反而小葉又多刺的才好賣,所以如有要採收的話就要常常剪別讓牠長太高, 刺變少葉子顏色變綠香味也會變淡,..
如果長得太大顆捨不得攔腰砍就別砍了, 讓它開花收種子 , 再在旁邊種一些來收採收就好

neolitsea 發表於： 2009/10/15 05:52pm

我再思源看到一棵食茱於至少有4層樓高
真不敢相信能長這麼大
原來大了就沒味到了
那我種那些大顆的食茱萸怎麼辦
腰斬之後長出來的新芽就有味道嗎
為什麼會這樣ㄋ
仔細看照片裡還有一棵台灣杉哩
只是和檳榔再一起好像不太搭

晨曦青嵐 發表於： 2009/10/15 07:43am

紅刺蔥/食茱萸/刺蔥長這麼高已經失去食用價值了,不是不能吃而是已經沒香味, 如要採收還要攔腰砍斷, 再讓她重新發芽, 所以食用紅刺蔥要常常採收

AKOA 發表於： 2009/10/14 08:58pm

看來應該就是他了
不知道那是該檳榔園的主人家特意留的還是怎樣
真是滿大的一棵食茱萸
主人家要割嫩葉來料理可能也很辛苦
不過那麼大棵真的是滿有份量的
用割檳榔的竹竿刀子割就可以了

紅刺蔥

讚

感謝晨曦青嵐

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